Омлет с темпе
На 1–2 порции
1 брикет органического темпе из трех злаков (2 чашки)
? чайной ложки лукового порошка
? чайной ложки органического соевого соуса или соуса с аминокислотами (Coconut Secret Aminos или Liquid Aminos марки Bragg)
? чайной ложки гималайской соли
1? чайной ложки смеси сушеных трав или универсальной приправы (без соли)
? чайной ложки куркумы
? чайной ложки чесночного порошка
2 столовые ложки пищевых дрожжей
В миске среднего размера разомните темпе вилкой до консистенции омлета. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Готовьте так же, как обычный омлет. Если вы хотите добавить блюду плотности, налейте в сковороду небольшое количество кокосового масла и обжаривайте смесь с темпе на сильном огне 2–3 минуты.
В 1 порции: 533 калории, 18 г жиров, 49 г углеводов, 57 г белков
