Книга: Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Пресное рубленое (полуслоеное) тесто

закрыть рекламу

Пресное рубленое (полуслоеное) тесто

Состав: мука пшеничная высшего сорта — 2 стакана (тонких), масло сливочное — 200 г, сметана — 200 г, соль на кончике ножа.

Оно также готовится путем смешивания муки с маслом, но, в отличие от классического слоеного теста, делается гораздо проще и быстрее. Правда, при этом по качеству изделия из него значительно уступают изделиям из классического слоеного теста.

Муку насыпают на доску горкой, в центр кладут масло и рубят его ножом, одновременно смешивая с мукой; добавляют щепотку соли и сметану, равномерно перемешивают и замешивают тесто. Из этого теста выпекают пирожки, коржи для тортов и пирожных.

Оглавление книги

· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 1.628. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз