Компот из яблок или груш на зиму
Состав на литровую банку: мелко нарезанные яблоки или груши, 2 ч. л. измельченной сухой стевии, 500 мл воды.
Подготовленные фрукты засыпать в чистую банку, добавить стевию, залить кипятком и пастеризовать банку 10 минут, потом закатать.
Для приготовления компотов на зиму с добавлением сухих листьев стевии берут:
– компот виноградный – 15–20 г сухих листьев на 1 л воды,
– черешневый – 12–15 г,
– грушевый – 14–15 г,
– сливовый – 18–20 г,
– абрикосовый – 25–30 г,
– яблочный – 15–20 г,
– малиновый – 40–50 г,
– клубничный – 60–80 г.
