Приготовление кислой воды
Проще всего делать кислую воду на основе уксуса.
Лучше брать яблочный уксус, нерафинированный. Если есть возможность, то его лучше приготовить самим. Потребуются перезрелые яблоки или падалица; их следует помыть, мелко нарезать, переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном и залить горячей водой (65–70 °С). Вода должна покрывать яблоки на 3–4 см. На 1 кг сладких яблок добавить 50 г сахара, для кислых – 100 г. Посуду с заготовкой поставить в теплое место и время от времени перемешивать яблоки, чтобы сверху не образовывалась сухая корочка.
Через 2 недели жидкость отцедить через марлю, сложенную в 2–3 слоя, и перелить в большие банки для брожения. Лучше не доливать до верха 5–7 см. Банки должны стоять еще 2 недели. Потом, не взбалтывая, готовый уксус перелить в бутылки, но не до верху. Осадок процедить через плотную ткань.
Яблочный уксус используют в народной медицине как противовоспалительное, противогрибковое и антисептическое средство. Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице, при простудных и кожных заболеваниях.
Из-за содержания калия он благотворно влияет на работу сердца, а из-за содержания кальция укрепляется костная ткань.
Пектины помогают снизить уровень холестерина, уменьшить риск возникновения инфаркта. Помогает он от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями.
При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях. Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении.
Уксус нельзя принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также противопоказан уксус, если есть язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз.
Как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую при приеме его натощак.
Нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому при приеме уксусной воды курсом нужно наблюдать за своим состоянием и после приема средства обязательно полоскать рот.
Второй способ окисления воды – ее серебрение. Как сделать «серебряную» воду, уже было описано выше, в соответствующем разделе. Там же были приведены и способы использования этой воды для оздоровления организма.
