Контрольные вопросы

1. Чем определяется пищевая ценность яиц?

2. При каких болезнях применяют сырой яичный белок в качестве лечебного средства?

3. В каких случаях в качестве лечебного средства рекомендуется использовать сырой яичный желток?

4. Какая норма потребления яиц для здорового человека?

5. Можно ли употреблять в пищу яйца водоплавающих птиц?

6. Какие правила хранения яиц?

7. Как можно проверить качество яиц?

Похожие книги из библиотеки