Контрольные вопросы

1. В каких продуктах находятся наибольшее количество биологически активных веществ?

2. Какие дикорастущие растения употребляются в пищу современным человеком?

3. Как повлиял научно-технический прогресс на продукты питания современного человека, его химический состав?

4. Как отразилось на продуктах питания развитие пищевой индустрии и технологии?

5. Какие проблемы повышения уровня здоровья человека и продолжительности жизни поставил перед человечеством XXI в.?

Похожие книги из библиотеки