Картофельный сок
Лечение картофельным соком уже не одно столетие практикуется в народной медицине: его используют и для очищения, и для лечения, и для профилактики заболеваний ЖКХ (желудочно-кишечного тракта), укрепления иммунитета, и даже для похудения.
Невероятно, какое количество заболеваний лечится при участии картофельного сока! От ожирения до подагры, от язвы желудка до рака.
Употребление сока внутрь облегчает боли в суставах, избавляет от запоров и диареи, уменьшает уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы. Сырой картофельный сок стимулирует пищеварительную систему, действует как натуральное противовоспалительное средство. Он также является щелочным продуктом, что помогает восстановить баланс рН в организме. О пользе картофельного сока необходимо узнать всем тем, кто страдает язвой желудка и кишечника. Он будет хорошим дополнением к основному лечению.
В свежеотжатой жидкости содержится целый кладезь важных веществ: необходимые растительные белки, углеводы, жиры, витамины А, С, Е, РР, Н, В1, В2, В3, В9, В12, практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые, железо, натрий, магний, фосфор, сера, хлор, медь, марганец, цинк, бром, кремний, кобальт и прочие. Находится в нем и необходимый человеку калий, который, как известно, необходим для сердца. Удивительная вещь этот картофельный сок. Независимо от того, из молодого картофеля он сделан или из старого – не теряет своих лечебных свойств.
Как приготовить картофельный сок? Для приготовления вам потребуется обыкновенный сырой картофель и соковыжималка. Начать следует с того, чтобы отобрать здоровые крепкие клубни. На них недолжно быть чёрных или зелёных пятен (такие участки токсичны). Что касается сорта картофеля, то принято считать, что картофель с красной кожурой содержит больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из клубня прямо с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на тёрке и выжать сок через марлю.
На дне стакана с соком вы увидите белую массу – это крахмал. Если у вас язва желудка, 12-перстной кишки, колит кишечника, то именно свежий крахмал вам и нужен, пейте сок с осадком. А если хотите похудеть, то сок лучше слить или процедить, а крахмал выбросить.
Худеем с помощью картофельного сока. Эффект похудения от картофельного сока заметили многие диетологи. Они используют его свойства активизировать пищеварение и пополнять запас «дружественных» бактерий в толстой кишке.
Как пить картофельный сок? Пейте 100—150 г сока каждое утро за 30 минут до завтрака и до ужина. Пейте всегда только свежий сок, не заготавливайте его заранее. Для улучшения вкусовых качество можно в картофельный сок добавить немного морковного сока или лимонного. Но не добавляйте сахара или соли!
Пейте сок ежедневно, в течение 2-х недель. Если вам понравятся результаты, то можете повторить этот курс, но только после недельного перерыва.
Но, несмотря на внушительный список положительных свойств, картофельный сок имеет и противопоказания, то есть при определённых заболеваниях может принести вред организму.
Противопоказания к употреблению картофельного сока:
– пониженная кислотность желудочного сока;
– тяжелая форма сахарного диабета;
– обострение панкреатита;
– истончённая зубная эмаль, чувствительность зубов (впрочем, в таких ситуациях можно пить сок через трубочку).
