Различные типы грязей применялись в лечебных целях очень давно. Еще в Древнем Египте больные обмазывались грязью, которую выносил во время разлива Нил, и лежали на берегу реки под горячими лучами южного солнца. В XVI в. грязелечение получило расцвет в Италии, где применяли в основном вулканическую грязь. Несколько позднее – в XVII в. – грязелечение пришло во Францию, а в XVIII в. – в Германию. В России колыбелью грязелечения начиная с XIX в. считался Крымский полуостров.
Так за многие века люди в полной мере ощутили целебные свойства и пользу грязи и стали с удовольствием применять ее для лечения различных заболеваний, а также в косметических целях.
В лечебных целях используют различные виды грязей. Они подразделяются по условиям образования на иловые, сапропели, торфяные и сопочные.