Бензин обычно содержит в себе комплексные присадки. Это специально разработанные вещества, которые обладают различными полезными свойствами. Одни повышают октановое число, то есть улучшают качество топлива, другие снижают токсичность выбросов в атмосферу, третьи обладают чистящей способностью. Они образуют защитную пленку на металлических поверхностях двигателя и предотвращают возникновение на них отложений из смолистых веществ, которые есть в любом, даже в самом качественном, бензине.
Кроме того, в состав присадок входят соединения, предотвращающие коррозию, проще говоря, защищающие металл от ржавчины. При этом количество присадок очень невелико: на 1000 литров бензина их нужно от 100 до 300 граммов. Почти в прямом смысле мал золотник (это старинная мера веса всего в 4,2 грамма), да дорог.
И в этом они очень похожи на полезные присадки, которые необходимы и нашему организму для сохранения здоровья и бодрости, — витамины и микроэлементы. Их тоже нужно совсем немного — милли-, а то и микрограммы, но без них организму бывает не по себе, ведь они играют важную роль в обмене веществ, при их нехватке нарушаются функции внутренних органов и систем — возникает состояние предболезни.
Большинство этих веществ либо синтезируется в самом организме, либо поступает в нас с пищей. Но, как уже говорилось, из-за уменьшения ее объемов современному человеку часто недостает этих полезных присадок. Вот почему врачи часто рекомендуют нам принимать их в виде специальных комплексов.
Какую роль они выполняют и в каких продуктах содержатся (табл. 3)?
Таблица 3
Содержание витаминов
