Сколько воды необходимо человеку?
Эксперты рекомендуют пить от 1,5 до 4 л воды ежедневно, причем 4 л — это рекомендация американских специалистов.
Разумеется, это количество зависит от интенсивности обмена веществ, окружающей среды и содержания воды в употребляемых продуктах питания. Во внимание следует принимать и индивидуальный вес: 50-килограммовому человеку и человеку весом 140 кг требуется неодинаковое количество воды.
Некоторые эксперты считают разумным следующий расчет: 30 мл воды на килограмм веса для взрослого человека. При этом 50-килограммовому человеку необходимо получать 1,5 л жидкости, 90-килограммовому — 2,7 л в день. Эти цифры соответствуют базовому количеству, при котором не учитывается дополнительная необходимость в воде. У маленьких детей потребность в воде составляет 110 мл на килограмм веса тела. Частота дыхания детей выше, чем у взрослых, что влечет за собой усиленную потерю жидкости организмом. Для детей от 10 лет эта потребность составляет 40 мл на килограмм веса.
Некоторые эксперты утверждают, что пить воду следует только при чувстве жажды. Этому предложению возражают спортивные медики, которые уверяют, что регулярное питье является решающим фактором для поддержания здоровья и работоспособности. На самом деле большинство людей пьет слишком мало воды, учитывая образ питания современного человека.
Тем, кто считает, что не в состоянии выпить 2–3 л жидкости в день, можно посоветовать организовать прием жидкости так, чтобы каждые полчаса пить три глотка (не рекомендуется при воспалении слизистой оболочки желудка!). Следует также проследить, какое количество жидкости вы беспроблемно можете принимать в течение дня. Большую помощь при реализации этого плана могут оказать небольшие бутылочки с водой, распределенные в различных местах: в комнатах, на рабочем месте, в машине, в сумке и т.?д.
Действительно, многие наблюдения показывают, что ежедневный обильный прием жидкости ведет к заметному улучшению самочувствия. Идеально подходят для этого чистая вода или чай. Чай, наряду с обеспечением организма жидкостью, обладает и рядом дополнительных преимуществ: он имеет вкус и содержит различные активные вещества.
Но хорошего тоже должно быть не слишком много: медики предупреждают, что вынужденные много пить бегуны и спортсмены, занимающиеся видами спорта с повышенной нагрузкой, могут нарушить солевой баланс организма. Учеными Гарварда были приведены результаты исследования при участии 500 марафонцев (журнал New England Journal of Medicine), которые показали, что чрезмерное количество жидкости — независимо от вида напитка — может вызвать дефицит натрия и, как следствие, спазм мышц и даже потерю сознания. У каждого седьмого участника исследований по окончании забега был обнаружен недостаток натрия, у троих его концентрация была настолько низкой, что это представляло опасность для жизни.
Свою потребность в воде организм частично обеспечивает за счет твердой и полужидкой пищи — фруктов, овощей, супов. Для восполнения необходимого количества жидкости лучше всего подходит чистая вода. Ее преимущество по сравнению с другими напитками в том, что она уберегает нас от приема излишних калорий. Дело в том, что в большинстве своем напитки содержат вещества, которые при регулярном и долговременном употреблении могут оказывать неблагоприятное действие на организм. Например, сахар и кофеин. Минеральная вода предпочтительнее водопроводной по той причине, что, согласно стандартам, она обязана сохранять свою первородную чистоту и не должна подвергаться какой бы то ни было обработке.
