Правильный жировой баланс

Одни продукты вызывают воспаление, другие с ним борются. Продукты, содержащие арахидоновую кислоту, в этом плане особо опасны, особенно кукуруза, вскормленная на кукурузе говядина и яйца. (Чтобы больше узнать о продуктах питания, препятствующих воспалению, смотрите раздел «Оздоровительная пища» на странице 202.)

Однако не стоит переживать: я не хочу, чтобы вы полностью лишили себя арахидоновой кислоты или способствующих воспалительному процессу жиров. На самом деле нужно соблюдать жировой баланс. При чрезмерно высокой концентрации противодействующих воспалению жиров кровь становится слишком жидкой, и при любом порезе начинается сильное кровотечение. Если же злоупотреблять способствующими воспалению жирами, то кровь, наоборот, становится слишком густой и липкой, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как и во многих других сферах жизни, вам необходимо найти гармоничный вариант, а диета Virgin поможет вам в этом. Она избавит вас от большинства вызывающих воспаление жиров и заменит их противодействующими этому негативному процессу продуктами.

Диета Virgin избавит вас от большинства вызывающих воспаление жиров и заменит их противодействующими этому негативному процессу продуктами.

Похожие книги из библиотеки