У моей клиентки Лизы не было проблем с соблюдением диеты и режима тренировок в течение дня, однако к вечеру от дисциплины не оставалось и следа. Как только она приходила домой и немножко расслаблялась, так сразу же появлялась эта непреодолимая тяга съесть что-нибудь сладенькое, и она начинала рыскать по дому в поисках конфет и печенья, подобно наркоману, пытающемуся раздобыть очередную дозу. Однажды она опустилась до того, что стащила у своих детей наколядованные ими на День Всех Святых сладости. «Мне так стыдно, – сказала она мне. – Но я просто не в силах остановиться».
Сейчас можно с уверенностью сказать, что дело не только в нехватке силы воли. По правде говоря, я вообще не верю в существование такого понятия. Лизе не повезло с наследственностью: тяга к сладостям была частично заложена у нее в ДНК. Оказывается, наши вкусовые пристрастия во многом определяются нашими генами, это они решают, будет ли вам больше нравиться горькая, сладкая или соленая пища. Лиза, судя по всему, была прирожденной сладкоежкой.
Наши вкусовые пристрастия во многом определяются нашими генами.
Стоит отметить, что у Лизы была и другая проблема, обостряющая ее пристрастие к сладостям: ее мучил постоянный стресс из-за хронического недосыпания, маленьких детей и выматывающей работы. Этот стресс истощал последние запасы серотонина, отчего ее еще больше тянуло к богатой углеводами пище. Итак, наследственность Лизы вкупе с ее жизненными обстоятельствами привела к возникновению удручающей ситуации.
Налегание на сладкое по вечерам еще больше увеличивало существующие проблемы: перепады настроения, резкие скачки уровня сахара в крови, чрезмерный аппетит и зависимость от сладостей. По сути, Лиза стала заложником дисбаланса сахара в организме и своей генетической тяги к сладкому. Так что нам пришлось полностью оградить ее от сахара и найти способ удовлетворить ее потребность в сладком другими способами. На помощь пришли горячие ванны и интересные книги. Днем она баловала себя сладкими на вкус полезными продуктами, не рискуя при этом сорваться на настоящих сладостях.
Когда Лиза поняла, насколько негативно сахар сказывается на ее весе, настроении и здоровье, ей стало намного проще от него воздерживаться. Я собираюсь поделиться с вами тем, чему я ее научила.
