Как питаться, чтобы поддерживать сердце в хорошей форме
Правильное питание поможет поддержать сердце в хорошей форме до преклонных лет. Что рекомендуется включать в меню, а какие продукты употреблять нежелательно?
Прежде всего, нужно следить за калорийностью пищи. Считается, что 1500 ккал для человека умственного труда, городского жителя вполне достаточно. Исходя из этого, нужно стремиться есть больше морепродуктов, рыбы; русские каши годятся – без большого количества соли и без сливочного масла, обезжиренный творог, фрукты и овощи – желательно зеленого цвета. Масла – и подсолнечное, и оливковое. Это – тот жир, который полезен. А вот жирное мясо, сало, колбасу и сосиски, выпечку и сладости лучше исключить.
Полезно ли красное вино для профилактики атеросклероза?
Алкоголь в небольших количествах может угнетать тромбообразующую функцию печени, тем самым способствуя профилактике тромбозов и препятствуя развитию атеросклероза. Врачи не спешат давать рекомендаций по поводу ежедневной дозы алкоголя, потому что она, несомненно, вызовет привыкание у человека. Но считается, что употребление красного вина в эквиваленте 50 миллилитров чистого спирта в день время от времени действительно может способствовать снижению вероятности развития атеросклероза.
Французы убеждены, что стакан вина ежедневно благотворно действует на организм. Но для России вряд ли можно рекомендовать такую дозу и этот способ профилактики, потому что у нас со спиртным переберут все равно.
