Филе цыпленка в сметане
Ингредиенты:
500 г филе цыпленка, 200 г сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 5 клубней картофеля, 1 столовая ложка топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду, добавить топленое масло и тушить в течение 10 минут.
Филе цыпленка промыть, нарезать порционными кусками, выложить в горшочек, добавить сливочное масло, смешанную с мукой сметану, поставить в духовку и тушить в течение 15–20 минут.
Затем добавить картофель, соль и тушить до готовности.
Мясо и картофель выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, украсить веточками петрушки.
