Непереносимость фруктозы/нарушение всасывания фруктозы

Непереносимость фруктозы — это болезнь, вызванная наследственным нарушением обмена фруктозы, при котором фруктоза не расщепляется или расщепляется не полностью. При этом повышенное содержание фруктового сахара в клетках усиливает его токсическое действие, что, в свою очередь, нарушает метаболизм глюкозы и вызывает гипогликемию. Редкую наследственную непереносимость фруктозы не следует путать с широко распространенным нарушением всасывания фруктозы. Оно может быть вызвано чрезмерным потреблением фруктового сахара в форме фруктов, фруктовых соков и других подслащенных фруктозой продуктов питания.

Интестинальная (протекающая в кишечнике) непереносимость фруктозы, поражающая кишечник и весь пищеварительный тракт, встречается весьма часто и называется нарушением всасывания фруктозы. Эта болезнь широко распространена в Центральной Европе: ею страдают 30–40 % населения.

При этом транспортный протеин GLUT?5 находится в пассивном или малоактивном состоянии. GLUT?5 ответствен за всасывание фруктозы в тонком кишечнике. При отсутствующей или ограниченной его функции фруктоза транспортируется дальше, вплоть до толстого кишечника и ферментируется бактериями. При этом образуется значительное количество водорода и углекислого газа, которые вызывают вздутие живота. В результате нарушения всасывания воды может возникнуть диарея. Насколько интенсивно выражены эти симптомы, зависит от количества усвоенного фруктового сахара и степени занижения всасывания.

Для определения нарушения всасывания фруктозы необходимо проведение анализа на наличие водорода в выдыхаемом воздухе натощак и после приема фруктозы. Если уровень H2 значительно вырастает после приема фруктозы, то речь идет о нарушении всасывания фруктозы.

Повышенная концентрация H2 обычно встречается и при нарушении всасывания и переваривания углеводов и жиров. Так как испытуемый в ходе теста принимает только фруктозу, то тест очень специфично направлен на выявление нарушения именно ее всасывания.

Главными симптомами этого заболевания являются основные гастроинтестинальные признаки, например вздутие и спазмы живота. Они появляются в основном в период от 30 минут до 1 часа после принятия продуктов, содержащих фруктозу. Диарея может появиться примерно через 2 часа. Существуют указания на то, что нарушения всасывания фруктозы ответственны и за психические заболевания, депрессии и состояния страха. В исследованиях была установлена взаимосвязь между уровнем тяжести депрессии и нарушением всасывания фруктозы. Причиной тому может быть тот факт, что неусвоенная фруктоза может объединяться с триптофаном в так называемое основание Шиффа. При этом организм теряет триптофан, являющийся предшественником гормона счастья серотонина, который больше не вырабатывается или вырабатывается, но недостаточно.

Терапия при нарушении всасывания фруктозы основана на исключении из пищи фруктового сахара. Небольшое количество фруктового сахара может быть усвоено организмом, если принимать его вместе с глюкозой. Фруктозу можно принимать вместе с GLUT?1, транспортером глюкозы.

Похожие книги из библиотеки

Больше чем речь. Как управлять мимикой, жестами и интонацией

80 % информации передается с помощью жестов, мимики и интонации. Улавливая их изменения, опытные спикеры управляют вниманием аудитории, а сознательно используя собственную невербалику – создают нужное настроение. Прочитав эту книгу, вы узнаете, что скрывается за словами других, и научитесь осознанно управлять собственной мимикой, интонацией и жестикуляцией, чтобы сделать ярким и убедительным каждое выступление!

Ты – Стройная и Ты – Толстая. Кто кого?

Наталья Кудрявцева – психолог, автор методик по коррекции пищевого поведения и сохранения результата похудения. В прошлом имела избыточный вес, однако успешно похудела и на протяжении многих лет сохраняет здоровый вес. Стройное и здоровое тело – мечта многих. На пути к ней прибегают к разным методам: изнурительные диеты, спорт до изнеможения, опасные для здоровья таблетки, наконец, медицинские центры. И вот, цель достигнута – желанное похудение! – можно расслабиться. Но проходит какое-то время, и килограммы возвращаются… Автор книги знает, почему большинство людей набирают вес обратно. Если найти именно вашу, индивидуальную, причину проблемы, можно навсегда избавиться от ненавистных килограммов и обрести стройное, здоровое тело. Проблема решится, когда «стройное» мышление победит «толстое» мышление! Проще говоря, если думать, как стройный человек, примерить на себя образ жизни и привычки худых людей – вы и будете стройными. Разгадать тайну ВАШЕГО лишнего веса возможно. Вместе с автором вы проработаете ваши глубинные убеждения, осознаете нездоровые привычки, подход к жизни, деструктивные взаимоотношения с собой, людьми и миром. Наградой станет счастливая жизнь в стройном и здоровом теле!

Воспитание без воспитания. Как вырастить ребенка счастливым человеком

О чем эта книга? Действительно ли можно сделать своего ребенка счастливым по книжке? Эта книга не о воспитании. Она о том, как не мешать ребенку расти, не ломать в нем то, что заложено изначально. Можно ли осчастливить по книжке – нет, нельзя. Но попытаться стоит. И об авторе. Педагог, психолог, писатель. Автор доброго десятка книг. Любит жизнь, детей, котов. Не любит злых и когда орут. Из достоинств, по мнению читателей, – легкость слога. Из недостатков – не читал книжки Юлии Гиппен-рейтер. Из пожеланий читателю – думать своей головой. И иногда вспоминать, как мы его любим. Его. Нашего ребенка.

Вечно уставший. Как справиться с синдромом хронической усталости

Вы устали уставать? Чувствуете, что сил ни на что не хватает с самого утра? Хотите всегда быть в тонусе? Джейкоб Тейтельбаум предлагает практичный и понятный план для борьбы с синдромом хронической усталости. Простые, но действенные советы автора помогут восстановить энергию и забыть об усталости. Научный редактор Надежда Никольская. Издано с разрешения Avery, an imprint of Penguin Publishing Group, a division of Penguin Random House LLC и Andrew Nurnberg Associates International Ltd. c/o Andrew Nurnberg Literary Agency. На русском языке публикуется впервые. Эту книгу хорошо дополняют: Джим Лоэр и Тони Шварц — Жизнь на полной мощности! Дэниел Брауни — Источник энергии Грег МакКеон — Эссенциализм