№ 2. Повышенный инсулин
Естественной реакцией организма при попадании любой пищи в ротовую полость является повышение уровня глюкозы в крови. Компенсаторно, в ответ на это, поджелудочная железа выделяет определенное количество инсулина, в зависимости от того, что вы съели. Инсулин выступает как регулятор уровня глюкозы у нас в крови.
Главная проблема с инсулином в том, что при некоторых условиях восприимчивость клеток организма к нему снижается, и, чтобы вернуть уровень глюкозы к нормальному, требуется больше инсулина — возникает так называемая инсулинорезистентность. Поджелудочная железа, вынужденная вырабатывать все большее количество этого гормона, в какой-то момент перестает справляться с этой задачей, и глюкоза в крови повышается до преддиабетического уровня или даже уровня диабета.
К сведению
Основная функция поджелудочной железы — производство ферментов для пищеварения. Но в ее структуре имеются скопления специальных эндокринных клеток — островков Лангерганса, названных в честь открывшего их немецкого патологоанатома. В этих островковых клетках вырабатывается гормон инсулин, отвечающий за обмен веществ.
Признаки, которые могут указывать на повышенный уровень инсулина
• Отсутствие чувства насыщения даже после плотного приема пищи, желание вскоре перекусить еще чем-либо, постоянное чувство голода и готовность поесть.
• Индекс массы тела выше 25.
• Огромная тяга к сладостям.
• Трудно перестать есть или остановиться после одной порции высокоуглеводной пищи, такой как шоколад, мороженое или картофель фри.
• Уровень сахара в крови натощак выше нормы (норма 3,3–5,5 ммоль/л).
• Уровень инсулина натощак выше нормы (норма 3–25 мкЕД/мл).
• Чувство дрожи, беспокойства или раздраженности между приемами пищи.
• Для женщин объем талии 89 см и больше (на уровне пупка), а для мужчин — 102 см.
• Синдром поликистозных яичников, мультифолликулярные яичники, нерегулярный менструальный цикл, акне, повышенный рост волос, кисты на яичниках.
• Бесплодие.
• Низкий уровень ЛПВП («хорошего» холестерина, мы еще поговорим о нем в следующей главе) и/или высокий уровень триглицеридов.
• Высокое кровяное давление (выше 140/90).
• Сильный зуд и долго затягивающиеся раны.
К сведению
Индекс массы тела, ИМТ (англ. body mass index, BMI) — величина, позволяющая оценить степень соответствия веса человека и его роста и тем самым косвенно оценить избыток или недостаток массы тела. Важен при определении показаний для необходимости лечения.
Рассчитывается по формуле:
Измеряется в кг/м?.
Нормальными считаются значения от 18,5 до 24,99.
Показатель ИМТ следует применять с осторожностью, исключительно для ориентировочной оценки. Он является лишь одним из факторов, определяющих опасность для здоровья.