28 дней, чтобы подогнать рацион под уникальные особенности вашего организма
Не думайте, что я хочу вернуть в ваш рацион разом все семь опасных продуктов. В таком случае мы бы вернулись туда, откуда начали!
От кукурузы, арахиса и сахара вы должны по-прежнему держаться подальше в 95 % случаев. Вы уже достаточно прочитали о том, какой вред они наносят вашему организму. Теперь, когда вы почувствовали положительные изменения после их исключения из своего рациона, разве хочется вернуться к прежней жизни? Кусочек кукурузы на шашлыках с друзьями или немного натурального арахисового масла с яблочными ломтиками время от времени – скажем, раз в месяц – вам не повредят. Однако в целом постарайтесь оградить себя от этих продуктов. Искусственные подсластители настолько вредны для вашего здоровья, что о них стоит вообще забыть раз и навсегда. Им нет места в здоровом рационе питания. Потребление сахара нужно свести к минимуму – это могут быть 60 г горького шоколада или три маленьких кусочка чего-нибудь сладенького (и не чаще чем 1–2 раза в неделю). Помните, что любители сладкого всегда могут обратиться к натуральным заменителям сахара – ксилиту и стевии.
Во время второго цикла мы попробуем ввести в рацион два продукта, которые потенциально могут оказаться для вас полезными (яйца и молочные продукты), а также два продукта, которые могут оказаться потенциально опасными (соя и глютен). Почему я прошу вас вернуть в рацион сою и глютен, если одновременно рекомендую держаться от них подальше? Дело в том, что необходимо определить, нужно ли отказываться от них на 100 % и быть крайне осторожными или разрешается время от времени употреблять их.
Итак, речь пойдет о четырех продуктах питания – глютене, сое, яйцах и молоке. Вы вскоре узнаете, как ваш организм относится к каждому из них. Каждую неделю первые четыре дня вы будете испытывать один из этих продуктов, а затем три дня от него воздерживаться. Если никаких неприятных симптомов не появится и вы будете продолжать чувствовать себя хорошо, время от времени можно будет добавлять такую пищу в свои любимые блюда.
Если же вы заметите изменения в худшую сторону, появится дискомфорт или вы обнаружите, что такая еда просто вам больше не нравится, пусть она и дальше остается в стороне от вашего обеденного стола. Вы всегда сможете дать ей очередной шанс на реабилитацию через 3, 6 или 9 месяцев.
Второй цикл диеты Virgin поможет вам составить индивидуальный рацион питания, который будет идеально подходить состоянию вашего организма в данный момент вашей жизни.
