Инулин
Инулин – еще один тип сложных углеводов, фруктанов. Как и резистентные крахмалы, инулин тоже обладает пребиотическими свойствами. Добавляя содержащие инулин продукты, например лук-порей, в супы или рагу, созревшие бананы – в зеленые смузи, а лук и чеснок – во всевозможные тушеные блюда, вы увеличиваете содержание инулина в рационе.
Продукты, богатые инулином
Артишоки
Аспарагус
Бананы
Корень цикория
Корень одуванчика
Чеснок
Лук-порей
— AD —