Камбала, запеченная с овощами
Филе камбалы (хека или трески) — 50 г
Картофель — 1 клубень
Морковь — 0,5 шт.
Помидор — 0,5 шт.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
— AD —
Морковь и картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Помидор обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть маленькими кубиками.
Подготовленные овощи соединить, перемешать, положить в середину рукава для запекания, сверху выложить рыбу, полить растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком.
Рукав завернуть с 2 сторон и поставить в духовку, предварительно разогретую до 220 °C.
Готовое блюдо выложить на тарелку, рыбу размять вилкой.
