Запеченная форель с соусом
Филе форели — 150 г
Для соуса
Сметана — 0,5 стакана
Молоко — 0,5 стакана
Мука — 1 ч. л.
Лимонный сок — 0,5 ч. л.
Мелко нарезанная зелень петрушки — 1 щепотка
Соль по вкусу
— AD —
Для приготовления соуса все указанные ингредиенты соединить, хорошо перемешать и варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Рыбу промыть, нарезать кусочками, завернуть в фольгу и запечь в духовке, предварительно разогретой до 200 °C. Готовую рыбу полить полученным соусом.
