Запеченная форель с соусом

Филе форели — 150 г

Для соуса

Сметана — 0,5 стакана

Молоко — 0,5 стакана

Мука — 1 ч. л.

Лимонный сок — 0,5 ч. л.

Мелко нарезанная зелень петрушки — 1 щепотка

Соль по вкусу


— AD —

Для приготовления соуса все указанные ингредиенты соединить, хорошо перемешать и варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая.

Рыбу промыть, нарезать кусочками, завернуть в фольгу и запечь в духовке, предварительно разогретой до 200 °C. Готовую рыбу полить полученным соусом.

Похожие книги из библиотеки