Мед
Мед – удивительный дар природы, естественный продукт, который незаменим по своим качествам, т. к. он образуется из нектара и других соков цветов и трав, переработанных в медовом зобике пчелы и отложенных в ячейки сотов, где он созревает. В меде обнаружены более 70 полезных веществ, в том числе витамины В1, В2, В6, С, К, фолиевая кислота; 70–75 % Сахаров (преобладает фруктоза и глюкоза), минеральные соли, белки, ферменты, бактерицидные и различные биологически активные вещества. Калорийность меда 320–350 ккал/100 г, что равно калорийности 200 г молотого мяса или 100 г твердого сыра.
Мед – ценнейший пищевой продукт, который, в отличие от сахара, положительно влияет на физическое, умственное и сексуальное здоровье мужчины; повышает защитные силы организма.
Его также применяют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, кожи. Регулярное потребление меда, яблок, грецких орехов и чеснока предупреждает преждевременное старение. Для взрослого мужчины ежедневная порция меда не должна превышать 50–60 г (в 2–3 приема), для детей в 2–3 раза меньше соответственно возрасту. Однако следует помнить, что гликемический индекс меда очень высок – 90.
