Салат из морковного пюре

750 г моркови, 4 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки белого винного уксуса, 2 зубчика чеснока, чайная ложка паприки, щепотка кайенского перца, несколько черных оливок, соль и черный молотый перец по вкусу.

Морковь очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте и сделайте пюре или мелко нарежьте. Добавьте оливковое масло, винный уксус, раздавленный чеснок, паприку, кайенский перец, оливки, соль и черный молотый перец.

Похожие книги из библиотеки