Винегрет (вариант первый)

Отварная свекла, морковь, картофель, соленые огурцы и/или квашеная капуста, репчатый или зеленый лук, все в равных количествах.

Для заправки: 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара.

Нарежьте все овощи одинаковыми по размеру кубиками. Чтобы репчатый лук был на вкус мягче, можно предварительно замариновать его в уксусе или лимонном соке. В отдельной посуде перемешайте ингредиенты для заправки, добавьте к нарезанным овощам и оставьте настаиваться в холодильнике минимум на 30 минут. Соль в винегрет можно не добавлять.

Если вы не хотите, чтобы остальные овощи окрасились в свекольный цвет, то сначала отдельно перемешайте свеклу с растительным маслом, а затем добавьте остальные овощи.

Содержание Грибной борщ Винегрет (вариант первый) Винегрет (вариант второй) Салат из свеклы с селедкой Свекольно-картофельное пюре Карпаччо из свеклы Экзотический салат Свекольные котлеты с сыром Острый соус из свеклы с хреном Печеная свекла с кардамоном Свекольник Окрошка со свеклой Салат из свеклы и редьки Салат из свеклы и редьки с черносливом Салат из редьки и свеклы с гренками Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов Салат из свеклы, яблок и хрена Свекла по-французски

Похожие книги из библиотеки

Атлас профессионального массажа
Атлас профессионального массажа
 150.1 K
 3

Атлас профессионального массажа
Впервые в систематизированном наглядном виде профессионально представлена вся информация по профилактическому и лечебному массажу. Оптимальное освоение практических приемов массажа достигается благодаря крупным фотографиям и схемам. Необходимые основы анатомии человека, диагностика опорно-двигательного аппарата приведены в базисном, кратком, изложении. В текстовых фрагментах книги обосновано применение массажа при различных заболеваниях, разъяснены показания и противопоказания к его применению. Обширный иллюстративный материал, лаконичность и доступность изложения делают атлас незаменимым наглядным пособием, сочетающим достоинства атласа и справочника. Атлас станет незаменимым для массажистов, врачей мануальной терапии, спортивных врачей, а также врачей и методистов современных фитнес-центров. Книга будет полезна студентам медицинских вузов и слушателям системы последипломного образования, специализирующимся в области восстановительной медицины, а также всем, кто заинтересован в укреплении здоровья без лекарств.
8 недель для победы над бессонницей. Как самостоятельно наладить сон
8 недель для победы над бессонницей. Как самостоятельно наладить сон
 42.5 K
 3

8 недель для победы над бессонницей. Как самостоятельно наладить сон
Кратковременные нарушения сна – такое же обычное явление в жизни человека, как простуда или насморк. Бессонница – одна из самых частых проблем, с которой пациенты обращаются к лечащим врачам. Множество проведенных исследований доказывает: в борьбе с нарушениями сна весьма эффективны навыки самопомощи. На основании выводов этих исследований, а также с учетом отзывов пациентов на предложенную авторами систему аутотренинга было подготовлено данное руководство. Авторы его – психотерапевты и сомнологи (специалисты в области сна), имеющие многолетний опыт в диагностике и лечении нарушений сна. В книге вы найдете описание простых правил и действий, выполняя которые сможете самостоятельно добиться такого же эффекта, как и с помощью снотворных препаратов.
Проект Better Man: 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс
Проект Better Man: 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс
 48.7 K
 3

Проект Better Man: 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс
«Проект Better Man» – это готовый набор мощных инструментов, способный в корне преобразить вашу жизнь. Билл Филлипс – главный редактор журнала Men’s Health – вместе с командой крутых экспертов подготовил подробное руководство, как правильно питаться, сбросить лишний вес, накачаться и не надорваться, снизить стресс, взять свое здоровье под контроль, сэкономить кучу денег и упростить себе жизнь. Самое главное, для достижения эффекта не придется тяжко трудиться: просто скорректируйте кое-какие мелочи.
Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ
Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ
 25.9 K
 3

Доктор и душа: Логотерапия и экзистенциальный анализ
В чем секрет исцеления, когда речь идет о душе человека? В фигуре психотерапевта, в правильно подобранной технике или лекарстве, в желании самого больного? Где проходит грань между медициной и философией в этих сложных вопросах? Эта книга – главный научный труд Виктора Франкла, первый вариант которого он написал еще перед депортацией в концентрационный лагерь. Исследуя концептуальные и эмпирические подходы в психиатрии, Франкл дополняет понимание души понятием духа как ядра личности, которое остается сохранным в любой болезни, показывает роль экзистенциального анализа в лечении душевных расстройств – от неврозов и депрессии до шизофренических психозов. Пациент обращается к психиатру, отчаявшись в поисках цели и смысла жизни. И в этом поиске Франкл видит основное стремление и важнейшую задачу человека, именно на нем строит свой метод (логотерапию), помогающий понять, обрести, вернуть смыслы – смысл жизни, страдания, работы и любви.
Как испортить ребенка воспитанием. Вредные советы
Как испортить ребенка воспитанием. Вредные советы
 26.2 K
 3

Как испортить ребенка воспитанием. Вредные советы
Да, в наши дни «работать родителем» неизмеримо труднее, чем еще два десятка лет назад. Но попробуйте отступить на шаг и взглянуть на проблемы воспитания со стороны. А самое главное – с улыбкой! Это прекрасно получается у Виржини Дюмон, которой огромный опыт работы с детьми и подростками позволяет хорошо ориентироваться в сложном мире взаимоотношений воспитателей и воспитуемых. Первая часть книги посвящена родительским ошибкам и заблуждениям, вторая – проблемам воспитания подростков.
Растим счастливого и успешного ребенка
Растим счастливого и успешного ребенка
 5.7 K
 3

Растим счастливого и успешного ребенка
Вы мечтаете стать суперродителем, чтобы растить счастливого и успешного ребенка? Не знаете, как преодолеть сложности в отношениях с чадом? Запутались в том, какая методика воспитания самая лучшая? Тогда эта книга для вас! Известный психолог Ольга Маховская расскажет вам, как, наконец, стать счастливым родителем, о которых пишут в журналах. Вы получите исчерпывающие ответы на свои вопросы, а также рекомендации, советы и идеи, которые помогут вам победить стресс и чувствовать себя уверенно в любой ситуации.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram