Салат из свеклы, яблок и хрена
500 г свеклы, 500 г яблок, 1–2 столовые ложки натертого хрена, 1 чайная ложка сахара, сок 1 лимона, соль по вкусу.
Очистите от кожуры яблоки и свеклу (у яблок удалите сердцевину), натрите на крупной терке и заправьте смесью лимонного сока с сахаром и солью. Перед подачей добавьте хрен и все хорошо перемешайте.