Меню от обмена веществ
Респект Вам от вашего обмена, если вы каждое утро будете есть геркулесовую кашу. Не все её любят, признаю. Чего я только про неё не наслушалась от знакомых. И склизкая-то она, и на вид некрасивая… Скорее всего, родители в детстве привили стойкое отвращение к овсянке, впихивая её силком, а жаль. Очень даже она вкусная. А сколько ещё можно туда лакомств добавить! (Но с этим чуть погодим, всё это в главе с рецептами. Ладно, можете уже заглянуть, если не терпится. Только завтра же и попробуйте сварить себе это блюдо с брегов Туманного Альбиона. Я почему-то её люблю без всяких иных ингредиентов, и даже не добавляю молоко.)
Свежевыжатый сок по утрам также приветствуется. Если он слишком сладкий, можно разбавить его водой.
Вообще – надо ЗАВТРАКАТЬ. Обмен веществ замедляется к ночи, когда мы не употребляем пищу в течение 9—12 часов. Если вы отказываетесь от завтрака, то тем самым даёте отбой своему метаболизму: «Эй, не активизируйся, продолжай спать!» Ну, и организм решает, что ему нужно поберечь энергию до поступления пищи.
У меня много знакомых, которые говорят: «Я по утрам совсем есть не могу. Не хочется». Просто приучили себя к этому, привыкли. Или, к примеру, проснулись и вылетели из дома по делам уже минут через двадцать. Тут не только проголодаться, тут проснуться как следует не успеешь. А надо же потянуться, умыться, выбрать, что надеть, одеться-накраситься… Как раз к этому времени и метаболизм просыпается, а тут мы его завтраком и простимулируем! Но даже завтрак должен быть лёгким. Максимальная его калорийность не должна превышать 700 килокалорий.
А вот ОБЕД должен быть полноценным. Прочувствуйте разницу– не обильным, а именно полноценным, а это значит, с хорошим сочетанием жиров, белков и углеводов.
В середине дня мы наиболее активны, значит, в это время и стоит сделать ваш основной прием пищи. Обязательно съешьте салатик. Непременно включите в свой обед овощи и фрукты. Кусочек мяса или рыбки. Но пусть всё это вместе потянет не более чем на 1000 килокалорий.
Пейте зелёный чай. Надо сказать, что чай я обожаю. Просто, можно так выразиться, помешана на разнообразии чаёв. А несколько лет назад «подсела» на зелёный, даже не зная особо, что именно зелёный чай – кладезь полезных веществ. В нём содержатся вещества, которые очищают печень, помогая организму избавляться от токсинов (полифенолы), и вещества, обладающие свойством сжигать жиры, обеспечивая метаболизму более эффективную работу (термогеники).
Можно пить зелёный чай и с различными фруктовыми добавками, НО! Не пакетированный, а на развес. В чайном магазине вам его покажут, вы эти кусочки фруктов и лепестки растений разглядите тщательно, перенюхаете все ароматы, выберете тот, который действительно по душе. Можно и без добавок. Кому какой нравится. Я вот на основе зелёного чая сама иногда себе дома сборы делаю – есть возможность поэкспериментировать.
И заваривать зелёный чай можно несколько раз.
ЛЁГКИЙ УЖИН, килокалорий эдак на 400, в который лучше всего включить уже не мясо и рыбку, а овощи, фрукты, творожок.
Эти цифры калорий взяты слишком усредненно, чтобы на них опираться (подходят под «основную диету», о которой было написано выше). Чтобы подобрать что-то, подходящее именно вам, надо покопаться и в своём распорядке, и в своих привычках, и в том, за какое питание организм скажет вам спасибо.
