Глава 17
«Дюжина низя-а-а»
Так что же еще людям, желающим похудеть, делать не стоит? Итак, низя-а-а:
1 —» Отказываться от жиров
Это вредно – ведь большинство жиров связано с белком, то есть с мясом. А мясо – это главная основа для формирования мышечной массы. Именно мышцы поглощают жир. А при похудении в виде ограничения пищи мышцы истончаются. И когда мышечная масса становится меньше, она почти не «съедает» жировые клетки. Получается порочный круг, а ведь наша задача – его разорвать! Кроме того, сердце питается только ненасыщенными жирами. Если вы откажетесь от жирного насовсем, то «посадите» сердце. Оно вам надо?
Кстати, внутри человека жирные кислоты уже насыщенные, то есть сердцу для питания не подходят.
2 —» Отказываться от углеводов.
Да, многие диеты основываются на полном отсутствии углеводов в рационе – к примеру, пресловутая «Кремлёвская». Но при этом не забывайте, что в углеводах нуждается ваш мозг, он питается именно и только глюкозой! Клетчатка и углеводы – это то, что вашему организму нужно ежедневно, чтобы ваши жизненно важные органы работали правильно. И в особенности, когда вы стремитесь похудеть.
3 —» Исключать из своего рациона калорийную пищу
Чего проще – отрубить с плеча, решительно! Ноль калорий, и всё тут! Однако диетологи утверждают, что жесткие низкокалорийные диеты можно применять только в том случае, когда ваш избыточный вес действительно «зашкаливает». Если же вы собираетесь избавиться от пары лишних сантиметров на талии, то, резко снизив поступающие в организм калории, вы наживёте себе новые проблемы. И придете к потере мышечной массы, снижению работоспособности и преждевременному старению. Будете стройной старушкой, каково?!
4 —» Пропускать приёмы пищи
Ошибочно думать, что это вам поможет сбросить вес. Допустим, вы не позавтракали. Значит, в обед вам захочется съесть больше, чем вы съедаете обычно. А каково вашему желудку будет переварить большую порцию? Зачем же наносить вред своему любимому организму?! Пропустили обед – и вот вам классический пример «обжираловки на ночь», а это недопустимое действо мы уже подробно рассмотрели в лупу.
Выше я писала, что оптимальная еда – это не классическая троица «завтрак-обед-ужин», а с крохотными перекусиками «между». И перекусики должны, повторяю, быть полезными. То есть не чипсы-сухарики,
а, желательно, сочное зелёное яблоко (половинка). Причём помните, что порции всегда должны быть небольшими.
5 – » Изнурять себя физическими нагрузками
Излишнее старание при занятиях фитнесом не приносит ожидаемого эффекта. Мало того, оно опасно для худеющего организма. По наблюдению тренеров бодибилдинга люди, стремящиеся похудеть «во что бы то ни стало», с самого начала брали на себя слишком большие нагрузки, и… очень быстро переставали терять лишний вес. Куда более эффективны нагрузки средней интенсивности.
(Чувствуете? И здесь снова предупреждение: «Скорость похудения ВРЕДНА! Во всём нужна разумная умеренность!»)
6 – » Использовать в качестве панацеи сауну
Некоторые полагают, что жир можно «вытопить» с помощью жара. На самом же деле избавиться от жира с помощью сауны невозможно. Вес может снизиться и даже довольно быстро, но это произойдет за счёт потери влаги, а вовсе не жира. Поэтому злоупотреблять сауной противопоказано (потому что ЛЮБЫЕ злоупотребления вредны). Но вот включить посещение сауны в курс похудания можно.
7 —» Увлекаться голоданием
А ведь знала я одну девушку, которая разозлилась на себя до такой степени, что «посадила» себя на жестокую голодовку. Как вы догадываетесь, она просто «посадила» себе желудок. Так вот, голодание – не такой уж безобидный процесс. (Кстати, чаще всего, когда говорят о голодании, всё-таки имеют в виду разгрузочные дни, а это далеко не одно и то же.) Чрезмерное и неправильное увлечение этим процессом может сделать вас раздражительными, лишить здорового сна. Попробовал бы кто-нибудь лишить меня здорового сна!!! А о том, что диетологи советуют в качестве похудения использовать именно сон, я уже писала.
Кроме того, бесконтрольное голодание может привести к сердечному приступу. И «инфарктными стройняшками» я вас уже пугала.
8 —» Садиться на фруктово– овощную диету
Свежие овощи и фрукты, без сомнения, прекрасные питательные продукты. Но в них нет белков, полноценных по своему составу, и некоторых витаминов, содержащихся только в животной пище. Кроме того, организму сложно усвоить продукты исключительно растительного происхождения – человек задуман природой всеядным. К тому же фрукты вовсе не насыщают желудок. Мало того, они ещё и разжигают аппетит! Это я на себе проверяла. То грушу пожую, то яблочко. И думала – ну вот, «заправилась». Да, главное, ещё в обеденное время. И с негодованием отмечала, что хочется МЯСА! И вообще – ПОЕСТЬ КАК СЛЕДУЕТ!
9 —» «Посиживать» на диетах в принципе
А об этом я вас в самом начале книжки предупреждала!
Если б вы знали, как много людей, имеющих проблемы с лишним весом, заблуждаются в способности диет привести себя в нормальную форму! Неужели простая логика не может подсказать вам, что, как только вы закончите «сидеть» на диете, вес моментально вернётся! Это бы ещё ладно. Только с каждой новой диетой организм ваш будет все менее охотно снижать вес, потому что «запомнит чёрные дни». Поэтому жировые клетки будут набираться уже про запас после окончания каждой новой диеты. По данным статистики, из 300 человек, переставших использовать диету лишь одному удается удерживать свой вес в течение одного года, остальные полнеют.
Соблюдение диеты должно стать нормой жизни!
Не пугайтесь. Здесь под «диетой» я имею в виду умеренное питание небольшими порциями, без перегибов, без срывов – всё, о чём говорилось выше и о чём не раз будет повторяться ниже.
10 —» Питаться суррогатами
Не правда, ли знакомая картина? Молодой человек или обаятельная девушка, приятно улыбаясь, начинают вам воркующим голосом рассказывать о наступлении новой эры в питании. Эра называется примерно так: «фитнес-питание, органическая еда, БАДы, энерджи-диет, био-чего-то там» и представляет собой таблетки, порошковые супчики, коктейли и тому подобную дребедень.
Даже если любимая подружка вам советует: «Мне та-ак помогло!!!», бегите от такого био-питания, как от огня. Это не диетологи, это продавцы, наживающиеся на вашем же здоровье. На самом деле, чтобы использовать такие продукты с целью похудеть, нужна консультация диетолога. Да, конечно, все эти «фитнес-батончики» и «напитки-энерджайзеры» состоят из специально подобранного количества углеводов и белков. И один такой батончик в состоянии заменить целый обед. А вы в состоянии заменять обед таким батончиком каждый день? Сомневаюсь. Во-первых, это невозможно, а во-вторых, очень вредно.
И как тут не вспомнить сценку из старого милого фильма «31 июня»? Художник будущего Сэм угощает принцессу Мелисенту из волшебной страны обедом – даёт ей крохотное драже. Она, как воспитанная девушка, глотает и спрашивает: «Ачто это было?!» «Курица с горошком». «Странно, а у нас в Пирадоре, прежде чем попасть на стол, курица бегает по двору…»
Я не принцесса, но, знаете ли, тоже предпочитаю видеть у себя на столе не таблетки и порошочек, а курицу, которая перед этим разгуливала по двору. И предпочитаю кур отечественных.
11 —» Взвешиваться по десять раз на дню
Если вы будете каждое утро, вечер, а то и до и после приёма пищи бежать на весы, это вам может крепко подпортить настроение. А зачем нам с вами лишние стрессы?! «Ой! Я прибавила триста грамм! Срочно стреляюсь!»
Помните, что у женщин вес часто колеблется, особенно в связи с месячными, и во второй половине цикла возможна небольшая «прибавочка». Ничего страшного. Кроме того, естественные колебания в весе тоже никто не отменял, и это опять же не повод, чтобы, скажем, швырять стулья в окна или заливаться горючими слезами.
А уж как я грешила весами, когда они у меня были! Такой соблазн – выволочь их из-под кровати три раза на дню и всласть поахать! Как хорошо, что мои дети умудрились их сломать. Может быть, они плясали на них румбу в моё отсутствие, а возможно, взвешивались дружным коллективом в десять человек одновременно – не знаю. Факт тот, что сейчас у меня их нет, а новый соблазн я не покупаю. Считается, что лучшая периодичность взвешиваний – один раз в две-три недели. У меня так и получается – я же хожу в гости, а у многих моих подружек есть весы. Кстати, за месяц сбросила где-то кило семьсот, что не может не радовать. За скоростью я не гонюсь и вам не советую.
12 —» Ставить нереальные цели
И снова повторюсь – не верьте рекламе: «Сбросим за месяц 20 кило!» Мне это напоминает постсоветский анекдот: «Даёшь пятилетку за два дня!» Так что не обольщайтесь, будьте реалистами. Извините, если вы набирали вес годами, значит и терять его надо тоже… ну, если не годами, то месяцами. Не разочаровывайтесь, не приходите в отчаяние и не бросайте начатое, даже если поначалу вам покажется, что «ничего не выходит». Выходит, но не так быстро, как хотелось бы. Будьте терпеливы и последовательны. А начинать надо… с любви к себе.
