Секрет успеха № 9: сказать «нет» искусственным продуктам
Продукты, полученные путем модификации их естественных аналогов, необходимо исключить из рациона по многим причинам:
• они могут содержать добавки и консерванты, представляющие угрозу для кишечных бактерий;
• они могут содержать большое количество гормонов;
• они могут содержать ощутимые дозы антибиотиков;
• они могут быть обработаны пестицидами, ядовитыми для микробиома;
• они могут оказаться генетически модифицированными трудноперевариваемыми продуктами;
• в процессе переработки в них могло быть заметно сокращено содержание полезной клетчатки;
• они могут не иметь достаточных для нормального развития здоровых бактерий питательных веществ.
Глютен, молочные продукты, рафинированные углеводы, полуфабрикаты и любые переработанные и генетически модифицированные продукты, а также искусственные подсластители стоит исключить из рациона.