530

Циклическая диета

Рафинированные (очищенные) углеводы

Рафинированные (очищенные) углеводы

Промышленная обработка углеводов удаляет из них клетчатку и другие полезные вещества. Поэтому их называют рафинированными или очищенными углеводами. Рафинированный сахар – всем хорошо известный пример. Без клетчатки эти углеводы быстро всасываются в кровь, и поэтому их еще называют быстрыми углеводами.

Почему рафинированные углеводы вредны? В первую очередь – по тому, что они быстро всасываются и вызывают выброс большого количества инсулина. Инсулин заталкивает глюкозу внутрь клеток, в том числе и жировых, где глюкоза откладывается в виде триглицеридов (жира). Если глюкоза в кишечнике всасывается медленно и постепенно, то картина меняется, главным образом по тому, что нет излишка глюкозы, и инсулин не секретируется в большом количестве. Та глюкоза, что циркулирует в небольшом количестве в крови, успевает быть востребованной органами и тканями, не оставляя излишка, который мог бы отложиться в жир.

Регулярные высокие концентрации инсулина в крови приводят в конце концов к тому, что клетки перестают реагировать и повышают их порог чувствительности к инсулину. Появляется инсулинорезистентность. Поджелудочная железа, в свою очередь, начинает секретировать еще большее количество инсулина, чтобы преодолеть этот барьер. На фоне высоких концентраций инсулина в крови жир не может эффективно расходоваться как источник энергии, а наоборот – легко откладывается. Таким образом развивается или ожирение, или сахарный диабет 2-го типа. Это один из механизмов почему у нас с возрастом начинает расти окружность талии, несмотря на то, что с возрастом усиливается катаболизм (потеря белка). Вот почему я рекомендую воздерживаться от частого приема рафинированных углеводов. Оптимальная диета не должна содержать сладости, мучное и сахар на ежедневной основе.

ВАЖНО! Чем дольше Вы воздерживаетесь от приема этих веществ, тем большую пользу Вы приносите своему здоровью.

Но Циклическая Диета не является диетой полного ограничения рафинированных углеводов, ведь рафинированные углеводы – это наши «продукты маленького счастья». Вы можете потреблять рафинированные углеводы, соблюдая определенные принципы (после интенсивных силовых упражнений) и при этом не вредя своему здоровью.

Если Вам легко живется без углеводов, то вы можете и не употреблять быстрые углеводы в период после тренировки для восполнения запасов гликогена. Употребление быстрых углеводов – это рекомендация, а не инструкция к обязательным действиям.

Похожие книги из библиотеки

Оксисайз: худей без задержки дыхания

300 000 – таково приблизительное количество поклонников метода Оксисайз по всему миру. Это новая интенсивная система дыхательных упражнений, гарантирующих похудение и гладкую кожу. Марина Корпан привезла Оксисайз из Америки и адаптировала совместно с врачами для российских женщин и мужчин, стремящихся быстро и красиво убрать лишние сантиметры. Оксисайз дает положительный эффект в 95 % случаев и позволяет: начать терять вес уже после 7 дней от начала занятий по 15 минут в день; похудеть без целлюлита и обвисания кожи лица и тела; сделать живот плоским, особенно после родов; подтянуть кожу похудевшим на других методиках.

Проект Better Man: 2476 способов прокачать здоровье, форму, карьеру и секс

«Проект Better Man» – это готовый набор мощных инструментов, способный в корне преобразить вашу жизнь. Билл Филлипс – главный редактор журнала Men’s Health – вместе с командой крутых экспертов подготовил подробное руководство, как правильно питаться, сбросить лишний вес, накачаться и не надорваться, снизить стресс, взять свое здоровье под контроль, сэкономить кучу денег и упростить себе жизнь. Самое главное, для достижения эффекта не придется тяжко трудиться: просто скорректируйте кое-какие мелочи.

Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа

Диета современного ребенка содержит огромное количество сахара. По данным исследований, средний ребенок потребляет примерно в три-четыре раза больше сахара, чем рекомендовано врачами. Все это ведет к увеличению веса, снижению иммунитета и развитию разнообразных хронических заболеваний. Отучить ребенка от такой нездоровой диеты бывает очень сложно – ведь подчас даже у взрослых не хватает сил порвать с вредными привычками. Авторы этой книги предлагают свою проверенную методику, как помочь детям перейти на новый режим питания. Здесь вы найдете множество понятных и простых рецептов, а также «трюков» для родителей, которые облегчат переход ребенка на здоровую диету без слез и скандалов. На русском языке публикуется впервые.

Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании

Колин Кэмпбелл – крупнейший специалист по биохимии – уверен: большинства серьезных заболеваний можно избежать, если питаться цельными растительными продуктами. Это лучше, чем всё, что современная медицина может предложить для борьбы с раком, болезнями сердца, рассеянным склерозом и аутоиммунными заболеваниями. Убедительных доказательств слишком много, чтобы их не замечать. Может, пора прекратить воевать с собой с помощью медицинских препаратов и начать питаться правильно? На русском языке публикуется впервые.