Потребление пищи в Нормальный День
В нормальный день потребление пищи должно соответствовать энергозатратам. Если Вы серьезно позанимались в спортзале, то Ваша Дневная Потребность в калориях будет значительно отличаться от того дня, когда Вы не занимались. Необходимо обратить внимание: если Вы преследуете цель увеличить мышцы, то требуется увеличить количество потребляемого протеина с 2 грамм на кг веса до 2.5 грамм и постараться питаться как можно чаще. В промежутках между завтраком, обедом и ужином необходимо принимать коктейли из сывороточного протеина. Перед сном желателен прием коктейля с казеинатом. Молочный казеинат всасывается медленее, чем сывороточный протеин, тем самым покрывая ночной перерыв в поступлении аминокислот. Готовые протеиновые смеси содержат и сыворочный белок и казеинат, но в различных пропорциях. Желательно найти такую смесь, в которой содержится большое количество казеината и использовать ее перед сном. Исследования показывают, что комбинация протеина с креатином оказывает наиболее положительный эффект на прирост мышечной массы.
Даже если Вы не преследуете цели увеличения мышечной массы, дополнительный прием сывороточного протеина Вам будет полезен по следующим причинам:
– прием протеина позволит предотвратить распад собственных белков – то есть потерю мышечной массы, которая может происходить в результате высокой мышечной нагрузки и недостатка аминокислот в крови.
– Сывороточный протеин является молочным протеином высокого качества, как правило он изготовлен в Европе, где молоко проходит тщательную проверку на загрязнение гормонами и пестицидами. Другими словами, это экологически чистое питание.
– Он уменьшает чувство голода и способствует похудению.
– В нем нет холестерина.
– В нем пракически нет жира.
– Сывороточный протеин стимулирует иммунитет.
– В нем много разветвленных аминокислот, которые способствуют регенерации и быстрому восстановлению.
– Он богат серосодержащими аминокислотами, которые улучшают антиоксидативную защиту организма, превращаясь в глютатион (glutathione).
– Он содержит полный спектр аминокислот, что благоприятно сказывается на синтезе коллагена и эластина, улучшая состояние кожи
Таким образом, коктейль с молочным протеином гораздо лучше для здоровья, чем кусок говядины.
ВАЖНО! Если Вы не занимаетесь фитнесом, но желаете обезопасить свой организм, сохранить мышцы и питаться экологически чисто, то белковый коктейль это то, что Вам нужно!
Если Вас не убедили вышеперечисленные доводы в пользу молочного протеина, вот еще один. Недавно опубликованное исследование показало, что в группе подопытных, кто питался хорошо поджаренным мясом частота возникновения рака была значительно выше, чем среди тех, кто не ел мясо или употребляли его слабо поджаренным. Исследователи заключили, что в мясной корке образуются канцерогены.
В нормальный день Ваша норма поребления углеводов зависит от физической нагрузки. 350—400 грамм – это необходимое количество углеводов в диете человека, кто не вовлечен в физическую акивность высокой интенсивности. Спортсмены, участвующие в интенсивных тренировках потребляют 700 грамм и более.
Большая часть углеводной нагрузки должна приходиться в период после физической активности. Как обсуждалось ранее, в течение 4 часов после занятий фитнесом Вы можете смело употреблять рафинированные углеводы без риска того, что они перейдут в жир.
В день отдыха постарайтесь избегать рафинированные углеводы. Употребляйте нерафинирофанные углеводы – коричневый рис, фасоль и бобовые, крупы и овсянка, изделия из муки грубого помола и др.
