ПОЛЬЗА РЫБЫ КАК ПРОДУКТА ПИТАНИЯ
Питание «чистыми» видами рыб, имеющих чешую и плавники, очень полезно для человека. Проведенное в США исследование факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включающее более 13 000 испытуемых, показало, что риск смерти от инфаркта приблизительно на 40 % ниже для людей, которые регулярно употребляют в пищу рыбу.
Большинство видов рыб содержит высококачественные белки и необходимые питательные вещества типа витаминов группы В, цинка, меди, магния, йода и других минеральных солей.
Есть рыбу очень полезно. Питание рыбой:
* разжижает кровь;
* защищает кровеносные сосуды от повреждений;
* препятствует образованию тромбов;
* снижает содержание в крови «плохого» холестерина;
* снижает артериальное давление;
* снижает содержание триглицеридов в крови;
* уменьшает вероятность инфаркта и инсульта;
* снижает риск заболевания волчанкой (туберкулезом кожи);
* помогает при воспалительных процессах;
* облегчает симптомы ревматоидного артрита;
* регулирует работу иммунной системы;
* облегчает головные боли;
* помогает при бронхиальной астме;
* способствует выздоровлению на начальных стадиях заболеваний почек.
Кроме того, при проведении опытов на животных было доказано, что питание рыбой подавляет рост раковых опухолей.
