ФИНИКИ
Финиковые пальмы выращивались на территории Израиля с библейских времен. Пальмы хорошо растут в пустыне, причем их наличие указывает на близость воды. И в наши дни на побережье Израиля, в Галилее и в пустынях этого региона очень много пальм.
В Псалме 91:13 написано: «Праведник цветет, как пальма». Имеется в виду что пальма - долговечное, плодоносное и полезное растение. Финиковая пальма — растение, которое приносит многообразную пользу и почти целиком используется человеком.
Финики растут на пальме гроздьями, в каждой из которых может быть до двухсот плодов. Грозди достигают 12 килограммов веса. Финики очень сладкие и сочные плоды, содержащие много минеральных веществ и клетчатки. Наверное, их единственный недостаток - высокое (60—70 %) содержание сахара. Именно пальмовыми ветками размахивали люди, которые приветствовали въезжающего в Иерусалим Иисуса криками «Осанна! Благословен грядущий во имя Господне, Царь Израилев!»
ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ ФРУКТЫ
В Библии имеются сотни ссылок на растения, и мы не может рассмотреть их все. С другой стороны, многие фрукты, полезные для здоровья (например ананас и цитрусовые), в древности не произрастали на территории Израиля. Конечно, вам нет нужды ограничивать потребление фруктов только теми, которые упомянуты в Библии.
Я рекомендую вам включить в ваш рацион как можно больше разнообразных фруктов и есть по крайней мере две-четыре порции фруктов в день. Питание разнообразными фруктами обеспечит вашему организму все необходимые ему растительные питательные вещества и поможет получить максимальную пользу от фруктов в плане профилактики онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Люди, в рационе которых много фруктов и овощей, реже болеют раком, гипертонией, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и артритом. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ежедневно съедать три-четыре порции овощей и две-четыре порции фруктов.
