Физиология без формул
Итак, вы приняли решение, что вам следует поискать фитнес – клуб. Надеюсь, к этому времени вы уже примерно представляете, какие виды фитнес – тренировок вам больше по душе. Но прежде чем начать заниматься, нужно узнать кое-что о своём теле.
Например, вы хотите похудеть. Как это сделать, не потеряв здоровья? Что именно происходит с вашим телом, когда вы тренируетесь? Какие упражнения способствуют этому? Вопросов – море. Только не надейтесь, что вам так повезёт, и вы найдёте тренера, который вам всё это будет терпеливо объяснять. Вероятность этого, увы, мала. Надейтесь только на себя.
Организм устроен очень сложно. Процессы, которые мы называем жизнедеятельностью, настолько запутаны для непосвящённого, что простая попытка заглянуть в учебник или даже популярную книгу по физиологии вызывает у обычного человека чувство ужаса. Но знания необходимы. Именно на незнании базируют свои бредни различные шарлатаны, которые, как мухи облепили тему здоровья. Если вы не в состоянии хотя бы почувствовать, что вам советуют нечто, не совместимое с реальным механизмом работы вашего организма, то проблемы со здоровьем у вас будут обязательно.
Человек так уж устроен, что ему куда легче принять то, что проще для его понимания, и то, что обещает быстрые результаты. Всевозможные жулики очень хорошо используют это качество человеческого восприятия. Вот почему многие люди так легко верят тому потоку мракобесия и тотальной безграмотности, который на них обрушивается повсеместно. Да ещё и у многих до сих пор сохранилась святая вера в то, что напечатанное в книге или газете или изречённое с экрана телевизора слово не может быть ложью. Откуда взялось такое убеждение?! Неужели обратных примеров не достаточно?
Если спросить любого человека, может ли он построить космический корабль, то ответ будет отрицательным. Слишком сложно. Но любой организм устроен и работает куда сложнее. И то, что многие творят со своим телом, равносильно попытке исправлять неполадки системного блока компьютера кувалдой. И всё это происходит по причине того, что люди не знают, как работает их собственный организм даже приблизительно. А уроки школьной анатомии, биологии, физики и химии давно и прочно забыты. Поэтому я постараюсь рассказать вам кое-что важное о вашем теле, но при этом постараюсь излагать информацию предельно просто. Не знаю, как это получится, но в одном я уверен: что вызову негодование профессиональных врачей и физиологов. Уважаемые мои, я понимаю, что нельзя упрощать материал до бесконечности, и остаться при этом в рамках корректных формулировок. Но что делать?! Если вам это не понравится, то напишите что-то своё в таком духе. Итак, вы можете просто не читать этот материал. Но лучше хотя бы просмотрите.
Для того, чтобы понять на элементарном уровне, как осуществляются основные жизненные процессы, без элементарной теории не обойтись.
В предлагаемом вашему вниманию материале содержаться самые общие сведения о работе человеческого организма, без которых невозможно понять, что такое естественный образ жизни и хорошее здоровье, что такое движение, тренировка и прочие интересные темы для любого, кто занимается оздоровительным спортом.
Человек знает окружающий мир значительно лучше, чем собственное тело. В этом не было бы большой беды, если бы всевозможные домыслы не приводили бы к ошибкам, разрушающим здоровье. Конечно, все знают о вреде курения, пьянства и других одиозных привычек. Но мало кто знает, что многие традиционные и «революционные» методы оздоровления, а также распространённые методики спортивной тренировки приносят куда больше вреда, особенно при наличии определённого фанатизма. Всегда найдутся люди, которые будут считать себя компетентными в любых вопросах, в том числе и в методах здорового образа жизни или спорте. Хотя по их внешности и о самочувствии этого не скажешь.
Самый близкий объект для любого человека – собственное тело – дорогое, любимое, единственное. Мы его любим, холим, лелеем, кормим, бережём и лечим. Но так ли хорошо мы знаем этот объект любви? Увы, практика общения с клиентами показала, что их знания о собственном теле застряли где – то на уровне 13–14 веков. Во всяком случае, до открытия кругов кровообращения они ещё не дошли.
Наш богатый информацией век загружает нас терминами и понятиями, смысл которых мы понимаем весьма приблизительно. Часто мы употребляем их, не понимая действительного содержания. Хотите примеров? Что такое энзимы? Гормоны? Нуклеиновые кислоты? Как сокращается мышца? Почему нам нужна еда и сколько её нужно? Что такое энергия? Вряд ли ваш ответ будет даже приблизительно правильным.
Да, мы были не очень-то внимательными на уроках анатомии и биологии. Но предмет-то очень близкий к телу! Ошибки и недостаточные знания могут дорого обойтись. Поэтому вспомним, что учиться никогда не поздно, и начнём.
А начнём мы с основного понятия всех естественных наук – ЭНЕРГИИ.
Слово «энергия» используется в жизни очень часто, и, более того, услышав любое производное от этого слова, мы сразу представляем, о чём идёт речь. Выражение «энергичный человек» рисует нам личность, обладающую определёнными качествами. Но как понять терминологические монстры типа «Этот крем заряжает вас энергией!»? Это как? Нагреванием что-ли? А пресловутые «биоэнергия» или «энергия Космоса»? И примкнувшие к ним чакры со змеёй Кундалини, энергия Ци, телекинез и прочее?
На понятии энергии базируется вся современная наука. Закон сохранения энергии, наряду с другими законами сохранения (вещества, импульса, заряда, момента импульса, чётности, странности (это – не опечатка!), барионного заряда, изотопического спина), является фундаментом естествознания, так как многолетняя практика науки доказала справедливость и нерушимость этих законов в любых явлениях окружающего мира. Да, были отмечены феномены, в которых наблюдалось кажущееся отклонение от законов сохранения. Однако в дальнейшем неизбежно доказывалось, и, прежде всего, на опыте, что никаких отклонений не было. Иногда эти «нарушения» приводили даже к появлению новых направлений в науке.
Нас (к вашему счастью!) в приложении к организму интересуют только законы сохранения вещества и энергии. Ещё «ближе к телу» эти законы можно сформулировать так:
Сколько в тело вошло, – столько, рано или поздно, выйдет. И не только то, о чём вы подумали, а всякое разное.
Чтобы тратить, надо сначала получить. И потратишь не больше, чем получишь.
А теперь несколько терминов.
Энергия – физическая величина, характеризующая способность объекта к совершению работы над внешней средой. Под работой мы подразумеваем любые изменения (механические, химические, электромагнитные и т. д.), а под объектом – не только физическое тело, но и газ, жидкость и другие состояния вещества. Можно ли изъять способность к чему-либо или передать её как материальный объект? Нет. Так и энергия: её можно только сообщить. При этом один объект эту способность теряет, а другой – приобретает. Единица энергии носит название джоуль (Дж). 1000 Дж – килоджоуль (кДж). Калория (Кал) – устаревшая единица энергии, однако она всё ещё используется. Килокалория (кКал) – это 1000 Кал. Энергетическая ценность продуктов по традиции определяется в кКал.
КИНЕТИЧЕСКАЯ энергия (КЭ) – энергия движущихся материальных тел.
ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ (ПЭ) энергия – энергия объектов, взаимодействующих на расстоянии.
КЭ – энергия движения, ПЭ – энергия взаимного расположения материальных тел. Энергия, как и зарплата – относительная величина. Она зависит от скоростей, координат тел в пространстве и масс взаимодействующих тел.
В применении к анатомии нас интересует внутренняя и химическая энергии. Но сначала напомним о том, что такое атомы и молекулы, из которых состоит всё то, что нас окружает, в том числе и наше любимое тело.
Атом – мельчайшая частица вещества, состоящая из ядра, вокруг которого непрерывно движутся электроны. Когда несколько различных атомов соединяются между собой, они образуют молекулы – частички вещества, которые, как правило, имеют совершенно другие свойства, нежели атомы, из которых они построены. Связь атомов в молекулы называется химической. Жидкая при комнатной температуре вода построена из атомов кислорода и водорода. Атомы в молекулах, в общем, сидят на фиксированных местах, но при этом непрерывно колеблются, то есть, как любое движущееся тело, обладают кинетической энергией (КЭ). Кроме того, они взаимодействуют друг с другом (и притягиваются, и отталкиваются), поэтому обладают и потенциальной энергией (ПЭ).
Сумма КЭ всех атомов и молекул объекта и ПЭ их взаимодействия между собой называют внутренней энергией (ВЭ). Мера кинетической части ВЭ – температура. Чем она выше, тем больше ВЭ и наоборот.
Химическая энергия (ХЭ) – энергия химических связей – сумма КЭ непрерывно движущихся электронов и ПЭ электрического взаимодействия между ними и ядрами атомов. Если химические связи в веществе не образуются и не разрушаются, ХЭ не изменяется. Пример: при нагревании объёма воды молекулы Н2О не разрушаются, ХЭ не изменяется, ВЭ всего объёма – увеличивается.
Любые изменения энергии связаны с работой, причём работой называем любое изменение. Работа внешней среды над объектом сообщает ему энергию, а работа самого объекта – уменьшает её.
Все «энергетические монстры», о которых мы говорили, возникают из неправильной трактовки понятия энергии.
А теперь попробуем всё упростить ещё больше.
