Котлеты из пшеничной крупы с морковью
Пшеничная крупа — 2 ст. л.
Морковь — 10 г
Репчатый лук — 10 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль по вкусу
— AD —
Пшено залить небольшим количеством воды и оставить на 30 минут. Затем разбухшую крупу пропустить через мясорубку. Лук очистить, нашинковать, обжарить в растительном масле и измельчить аналогичным образом. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Крупу и овощи посолить и хорошо перемешать, чтобы получился жидкий фарш, сформовать из него котлеты и обжарить их в растительном масле. Их можно подавать в горячем или холодном виде.
