Рисовая каша с тыквой и сливочным маслом
Рис — 0,5 стакана
Мякоть тыквы — 100 г
Молоко — 0,5 стакана
Сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 10 г
Соль по вкусу
— AD —
Рис промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить 1,5 стакана холодной воды, посолить, поставить на огонь, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, в течение 15 минут.
В результате варки должна получиться вязкая масса.
Тыкву натереть на крупной терке, залить горячим молоком, посыпать сахаром, посолить и варить на медленном огне, помешивая, в течение 10 минут.
Готовую тыкву протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера, после чего соединить с рисовой кашей и заправить сливочным маслом.
