Плов с фруктами и тыквой
Рис — 1,5 ст. л.
Мякоть тыквы — 50 г
Яблоко — 25 г
Груша твердых сортов — 25 г
Изюм — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 ч. л.
— AD —
Тыкву, яблоко и грушу нарезать кусочками. Фрукты смешать с изюмом. В кастрюлю выложить слоями тыкву, половину риса, фруктовую смесь и оставшийся рис. Верхний слой сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Затем налить столько горячей воды, чтобы она только покрывала верхний слой. Плов варить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 1 часа.
