Энрико Моттаi / Кристина Фогацциi / Анна Ламбинаi / Литагент 5 редакцияi

Книга: Целлюлит. Циничный оберег от главного врага женщин

Кус-кус со спаржей, курицей, шафраном и миндалем

закрыть рекламу

Кус-кус со спаржей, курицей, шафраном и миндалем

Количество ингредиентов в расчете на четверых человек

250 г цельнозернового полбяного кус-куса

20 шт. миндаля

500 г небольшой спаржи

400 г куриной грудки

2 пакетика шафрана

2 зубчика чеснока

шнитт-лук

растительное масло холодного отжима

перец

соль

Способ приготовления

Приготовьте кус-кус, следуя указаниям на упаковке.

Очистите спаржу, отрезав кончики, отварите в подсоленной воде 7–9 минут, пока спаржа не станет мягкой, но не разваливающейся. Слейте воду и дайте спарже остыть. Порежьте куриную грудку на маленькие кусочки и поджарьте до готовности на антипригарной сковороде с тонким слоем масла и двумя зубчиками чеснока. Добавьте соль и снимите с огня.

В миске приготовьте заправку из большого количества масла, шафрана и тонко нарезанного лука. Смешайте все и добавьте щепотку перца. Переложите курицу в заправку и хорошо перемешайте. При подаче соедините в блюде кус-кус, курицу, порезанную шайбами спаржу и крупно рубленный миндаль. Блюдо подавайте горячим или комнатной температуры.


Оглавление книги

· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.985. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз