Кус-кус со спаржей, курицей, шафраном и миндалем

Количество ингредиентов в расчете на четверых человек

250 г цельнозернового полбяного кус-куса

20 шт. миндаля

500 г небольшой спаржи

400 г куриной грудки

2 пакетика шафрана

2 зубчика чеснока

шнитт-лук

растительное масло холодного отжима

перец

соль

Способ приготовления

Приготовьте кус-кус, следуя указаниям на упаковке.

Очистите спаржу, отрезав кончики, отварите в подсоленной воде 7–9 минут, пока спаржа не станет мягкой, но не разваливающейся. Слейте воду и дайте спарже остыть. Порежьте куриную грудку на маленькие кусочки и поджарьте до готовности на антипригарной сковороде с тонким слоем масла и двумя зубчиками чеснока. Добавьте соль и снимите с огня.

В миске приготовьте заправку из большого количества масла, шафрана и тонко нарезанного лука. Смешайте все и добавьте щепотку перца. Переложите курицу в заправку и хорошо перемешайте. При подаче соедините в блюде кус-кус, курицу, порезанную шайбами спаржу и крупно рубленный миндаль. Блюдо подавайте горячим или комнатной температуры.

Кус-кус со спаржей, курицей, шафраном и миндалем
— AD —

Содержание Овсяно-малиновый смузи Цельнозерновой кекс с ягодами и фундуком Грушевый пирог с розмарином и шоколадом Морковный пирог Кус-кус со спаржей, курицей, шафраном и миндалем Цельнозерновая паста с соусом песто из рукколы

Похожие книги из библиотеки

Мифы и заблуждения о сердце и сосудах
Мифы и заблуждения о сердце и сосудах
 34.4 K
 3

Мифы и заблуждения о сердце и сосудах
В этой книге известный российский кардиолог, генеральный директор Национального медицинского исследовательского центра им. В. А. Алмазова, президент Российского кардиологического общества, академик РАН Евгений Владимирович Шляхто подробно отвечает на вопросы пациентов о том, как сохранить и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, какие заболевания чаще всего поражают сердце и сосуды, какие обследования нужно проходить для их своевременной диагностики и как должны вести себя пациенты с хроническими заболеваниями сердца и сосудов в повседневной жизни, а также в случае появления или обострения этих болезней.
Лечение наркомании. Практическое руководство к выздоровлению
Лечение наркомании. Практическое руководство к выздоровлению
 16.1 K
 3

Лечение наркомании. Практическое руководство к выздоровлению
В книге известного врача-нарколога Руслана Николаевича Исаева собрана, структурирована и подробно разобрана вся информация, необходимая тем, кто столкнулся с наркозависимостью у близкого человека. Автор впервые детально раскрывает современные принципы и технологию реабилитации наркозависимых – основного метода помощи, приводящего к полному отказу от употребления наркотиков. Подобно путеводителю, книга ведет читателя по этапам заболевания – от момента знакомства с наркотическими веществами до момента выздоровления от зависимости. Читатель может обратиться к той главе книги, которая соответствует его жизненной ситуации. Прочитав книгу, вы узнаете: какие бывают наркотические вещества и как они действуют на организм, почему и как люди начинают употреблять наркотики, как общаться с наркозависимым, что делать, если наркоман отказывается лечиться, как выбрать клинику и реабилитационный центр, в чем заключается работа специалистов при лечении наркомании.
Психотерапия. Учебное пособие
Психотерапия. Учебное пособие
 149.7 K
 3

Психотерапия. Учебное пособие
Учебное пособие «Психотерапия» подготовлено сотрудниками Военно-медицинской академии им. С. М. Кирова и Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования. Данное пособие предназначено для слушателей факультета послевузовского и дополнительного образования, а также для врачей, аспирантов, ординаторов, интернов по специальностям «Психиатрия», «Психотерапия» и по смежным дисциплинам (наркология, психофизиология, суицидология, медицинская психология и др.).
Полный курс медицинской грамотности
Полный курс медицинской грамотности
 64.3 K
 3

Полный курс медицинской грамотности
Врач высшей квалификации Антон Родионов утверждает: «В медицине XXI века уже недостаточно просто облегчить самочувствие больного, улучшить «качество жизни» (есть такой странный термин, который надежно прижился в нашем словаре). Каждый раз, когда я назначаю какое-то лечение, то обязан ответить себе и своему пациенту на простой вопрос: а как мое лечение повлияет на продолжительность жизни человека? Смогу ли я предотвратить инфаркт, инсульт, развитие сердечной и почечной недостаточности?» «Полный курс медицинской грамотности» – это структурированный и творчески переработанный самим автором для вашего удобства материал 5 жизненно важных книг серии «Академия доктора Родионова». Вы запомните: – какие факторы влияют на сердечно-сосудистую систему и когда повышение давления опасно, а когда нет; – как оценить свой риск в любом возрасте и что реально сделать прямо сейчас, чтобы его снизить; – как укрепить сосуды и какие псевдометодики очистят только ваш кошелек; – почему ЭКГ не нужно делать здоровому человеку, как понять заключение врача и как помочь при сердечном приступе; – нужны ли анализы на рак, как проверить состояние внутренних органов и когда отклонения сами являются нормой; – какие лекарства должны быть в домашней аптечке, чтобы не навредить – и продлить жизнь себе и близким. «Полный курс медицинской грамотности» – ваш личный семейный врач, к которому можно обратиться за советом и помощью в любое время
Принципы раздельного питания
Принципы раздельного питания
 29.2 K
 3

Принципы раздельного питания
Имя Герберта Шелтона на протяжении нескольких десятилетий пользуется заслуженной популярностью в кругах людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Если вы хотите знать мнение натуропата и специалиста по раздельному питанию о том, что же такое пищеварение и как правильно сочетать на своем столе те или иные продукты, вы выбрали наиболее верную книгу.
Без очков. Восстановление зрения без лекарств
Без очков. Восстановление зрения без лекарств
 15.1 K
 3

Без очков. Восстановление зрения без лекарств
Автор знаменитой системы восстановления зрения Мария Витальевна Ильинская написала поистине уникальную книгу. Следуя рекомендациям доктора, вы сможете не только сохранить ваше зрение без дорогостоящих лекарств и операций, но и улучшить его. Кроме того, приведенные советы помогут вам с легкостью преодолеть многие другие проблемы со зрением и даже предупредить их возникновение! Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий. Переиздание книги «Здоровье глаз. Как вернуть зрение без операции».
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram