Энрико Моттаi / Кристина Фогацциi / Анна Ламбинаi / Литагент 5 редакцияi

Книга: Целлюлит. Циничный оберег от главного врага женщин

Цельнозерновая паста с соусом песто из рукколы

закрыть рекламу

Цельнозерновая паста с соусом песто из рукколы

Количество ингредиентов в расчете на четверых человек

400 г цельнозерновой пасты

50 г пармезана

100 г руколы

1 зубчик чеснока

50 г кедровых орехов

50 г грецких орехов

оливковое масло холодного отжима

соль

Способ приготовления

В большой миске соедините часть кедровых орехов, отложив на будущее 1 ст. л., нарезанный ломтиками пармезан, половину зубчика чеснока, грецкие орехи и промытую и высушенную рукколу. С помощью блендера смешайте все ингредиенты, добавляя по необходимости масло для получения гладкой и однородной смеси.

Приготовьте пасту в большом количестве подсоленной воды, доведите до состояния альденте[14] и слейте воду, отлив немного воды в отдельную емкость. Тем временем в маленькой сковородке поджарьте на слабом огне отложенные кедровые орехи, часто перемешивая, чтобы они не начали подгорать.

Переложите пасту в емкость с песто, при необходимости добавьте немного воды, в которой варилась паста, чтобы слегка разбавить соус и придать ему более кремовую консистенцию.

Подавайте с поджаренными кедровыми орешками и листиками свежей рукколы.


Оглавление книги

· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 1.198. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз