Банановые блины
Для этих блинов потребуются только два ингредиента плюс несколько дополнений, поэтому они готовятся очень быстро. В них нет муки и сахара, но это не в ущерб вкусу и аромату. Украсьте блюдо ягодами или измельченными грецкими орехами, миндалем, пеканом.
Примерно на 10 блинчиков
Ингредиенты
• 1 банан
• 2 крупных куриных яйца
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• Кокосовое масло для смазки сковороды
Приготовление
Разомните банан в миске. В другую миску разбейте яйца, слегка взбейте их, а затем смешайте с бананом до однородности, добавьте корицу, соль и разрыхлитель. Подогрейте сковороду и смажьте ее кокосовым маслом. Когда она раскалится, вылейте на нее 2 столовые ложки приготовленной смеси, жарьте с обеих сторон до коричневатой корочки. Подавайте блинчики горячими!