Банановые блины

Для этих блинов потребуются только два ингредиента плюс несколько дополнений, поэтому они готовятся очень быстро. В них нет муки и сахара, но это не в ущерб вкусу и аромату. Украсьте блюдо ягодами или измельченными грецкими орехами, миндалем, пеканом.

Примерно на 10 блинчиков

Ингредиенты

• 1 банан

• 2 крупных куриных яйца

• 1/4 чайной ложки молотой корицы

• 1/4 чайной ложки морской соли

• 1/4 чайной ложки разрыхлителя

• Кокосовое масло для смазки сковороды

Приготовление

Разомните банан в миске. В другую миску разбейте яйца, слегка взбейте их, а затем смешайте с бананом до однородности, добавьте корицу, соль и разрыхлитель. Подогрейте сковороду и смажьте ее кокосовым маслом. Когда она раскалится, вылейте на нее 2 столовые ложки приготовленной смеси, жарьте с обеих сторон до коричневатой корочки. Подавайте блинчики горячими!

Похожие книги из библиотеки