Десертный коктейль с кусочками мяты

Если в детстве вы любили мятное мороженое, то будете в восторге от этого восхитительного и богатого питательными веществами десерта. Фруктовый коктейль может быть столь же густым, как и мороженое, и при этом содержать зелень шпината и авокадо.

4 порции

Ингредиенты

• 3/4 стакана кокосового или миндального молока (см. ореховое молоко домашнего приготовления)

• 4 стакана листьев шпината

• 4 финика маджхоль без косточек

• 8 веточек свежей мяты

• 1 зрелое очищенное авокадо без косточки

• 1 чайная ложка ванильного порошка

• 2 больших зрелых банана, нарезанных на кусочки и замороженных

• 2 столовые ложки полусладкой шоколадной стружки или какао-крупки

Приготовление

Вылейте растительное молоко в стакан высокоскоростного блендера и добавьте шпинат. Включите блендер, затем добавьте финики и мяту, продолжайте смешивать. Добавьте авокадо, ваниль и бананы и продолжайте смешивать до получения однородной сливочной консистенции. Добавьте кубики льда по желанию, всыпьте в смесь шоколадную стружку и перемешайте ложкой. Разлейте по креманкам.

Похожие книги из библиотеки