16. Уделяйте еде безраздельное внимание
Во время приема пищи не читайте и не смотрите телевизор. Не ешьте за рулем и во время бега. Только так вы сможете почувствовать, что уже сыты, и сразу же остановиться.
В Японии считается дурным тоном есть на ходу, но на Западе на тротуарах полно прохожих, которые жуют пирожки и булочки, спеша на какую-то ужасно важную встречу. Меня всегда поражало, как много вокруг нас людей, которые умудряются есть на ходу. И едят не только булочки. Едят лапшу, многоэтажные гамбургеры, пиццу, ребрышки, буррито…
Если вы не хотите потреблять большое количество калорий, оставляйте для них как можно меньше места. Питание не терпит суеты. Это занятие нельзя совмещать ни с чем другим. Слишком многие люди едят на автопилоте, думая о чем-то совершенно другом, — едят, когда им скучно, едят, сидя перед телевизором, и порой даже не замечают того, что у них на вилке.
Как не следует есть
Знайте, что вы едите неправильно, если:
? Обнаружите крошки в клавиатуре.
? Заметите отпечатки измазанных вареньем пальцев на страницах книги, которую читаете.
? Ухитряетесь есть, одновременно крася губы или (упаси господи!) сидя в туалете.
? Пропустите свою остановку.
? Увидите жирное пятно на своей ночной рубашке.
? Решите судоку к десерту.
? Пользуетесь за столом тремя приборами — вилкой, ножом и пультом дистанционного управления.
? Ваш партнер спрашивает: «Хочешь еще гуляша?», а вы отвечаете: «Какого гуляша?»
? Перемещаете жвачку в угол рта, чтобы съесть круассан.
