Сырный Суп
2 сырка «Сыр с луком для супа» или сыр Виола 250 г.
1 луковица
Половина 1 моркови
Белый рис полстакана
2 картофеля, нарезанные кубиками
Соль по вкусу
Воду довести до кипения (можно использовать куринный бульон). Добавить рис и оставить варить на малом огне. В это время морковь натирается на терке и обжаривается на сковородке в масле пока масло не станет оранжевым от моркови. В кастрюлю с рисом кладут картофель и добавляют сыр, постоянно помешивая, так, чтобы сыр полностью растворился. 1 луковицу натереть на терке и добавить в суп вместе с поджаренной морковью. Варить до полной готовности риса.
