Паштет из скумбрии
Скумбрия относится к жирным сортам рыбы и, следовательно, является превосходным источником омега-3 жирных кислот, кальция и витамина D. Сливочный сыр и йогурт смягчают ее ярко выраженный вкус и делают паштет питательной намазкой для овсяных лепешек и чипсов из питы с черным перцем, а также превосходной начинкой для рулетиков.
Порции: 4
Время на подготовку: 5 минут
2 перченых филе скумбрии, без кожи
2 ст. л. нежирного сливочного сыра
2 ст. л. обезжиренного греческого йогурта
сок 1 лимона
овсяные лепешки, для подачи
1. Сложите все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте до однородной консистенции.
2. Выложите в миску, накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике перед подачей. Хранить паштет можно до 2 дней.
Пищевая ценность (в расчете на порцию) Калорийность 181 ккал Углеводы 1,6 г Протеины 10 г Жиры 14,7 г (из них насыщенных 4,5 г)
