Ешь правильные бутерброды
Слово «бутерброд» появилось в нашем лексиконе в XIX веке, оно пришло из немецкого языка и дословно переводится как «масло и хлеб». Изобрёл бутерброд в XVI столетии известный польский астроном Николай Коперник, у которого было и медицинское образование. Во время войны между Польшей и Тевтонским орденом войско, защищавшее крепость Ольштын, страдало от неизвестной инфекционной болезни. Наблюдательный Коперник обратил внимание на то, что солдаты часто роняют хлеб на землю и потом едят его, не замечая грязи. Он придумал намазывать на хлеб масло, чтобы на светлом фоне можно было заметить грязь и счистить её вместе со слоем масла. Через несколько лет после смерти Коперника аптекарь и врач Адольф Буттенадт узнал об изобретении учёного из Польши и стал, как говорят сегодня, раскручивать его. Вкус хлеба с маслом понравился большинству жителей, и постепенно бутерброды заняли важное место в кухне всех европейских стран.
Нынешние бутерброды – это далеко не только хлеб с маслом. Чего только мы не используем для их приготовления! Поэтому многие из бутербродов, которые мы с таким удовольствием поглощаем, способствуют набору веса. Ведь сегодня мы двигаемся значительно меньше и едим гораздо больше, чем люди, жившие несколько веков назад.
Помнишь в мультфильме «Трое из Простоквашино» Матроскин говорит дяде Фёдору: «Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд ешь»? И действительно, бывают правильные (полезные) и неправильные (вредные) бутерброды. Из таблицы «Выбор бутерброда» ты узнаешь, в чём их отличия.
Проверь себя
Выбери правильные и неправильные бутерброды, изображённые на картинках.
Запиши свои ответы, указав номера картинок.
Правильные бутерброды: ___________________
Неправильные бутерброды: ___________________
