Суперпродукты
Точного определения у термина «суперпродукты» не существует, но так принято называть продукты питания, содержащие повышенное количество полезных веществ. Суперпродукты невероятно богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и фитонутриентами. Фитонутриенты — это биологически активные вещества, которые необходимы для поддержания организма в добром здравии (иногда их еще называют веществами растительного происхождения). Они придают овощам и фруктам разный цвет и вкус и существенно влияют на устойчивость организма к различным заболеваниям (особенно важную роль эти вещества играют в предотвращении сердечных болезней и рака).
Возможно, вы уже регулярно едите эти полезнейшие продукты, но просто не знаете об этом. Большинство суперпродуктов, к числу которых относятся, например, авокадо, ежевика, черника, помидоры, брокколи, листовая капуста, картофель-батат, лосось, орехи, фасоль, крупы, имеют яркие цвета и насыщенный вкус. О пользе всех этих продуктов можно написать целую книгу!
Кроме уже упомянутой выше роли суперпродуктов в предотвращении появления заболеваний сердца и некоторых видов рака, они значительно уменьшают воспаление, нормализуют обмен веществ, понижают уровень холестерина и кровяное давление.
Надеемся, что все вышеперечисленные факты убедили вас в необходимости включить эти полезные продукты питания в свой рацион и употреблять их как можно больше и чаще.
Для того чтобы вам было легче ориентироваться среди немалого количества данных продуктов и вы смогли бы больше узнать о пользе каждого из них, предлагаем ознакомиться со следующей таблицей:
