3 способа приготовления гранолы
Чтобы избежать вредных добавок, содержащихся в граноле из супермаркета, вы можете приготовить ее самостоятельно. Будьте креативными! Используйте свою любимую гранолу, чтобы приготовить батончики или йогуртовое парфе.
Основа:
4 чашки гречневой крупы или овсяных хлопьев
С голубикой и персиками:
1 чашка сухих персиков
1 чашка сухой голубики
1/3 чашки агавы или меда
1 ч. л. кошерной или морской соли
1 чашка яблочного сока
1 чашка несладкой кокосовой стружки
С фисташками:
1 чашка сухих яблок
1/3 чашки агавы или меда
1 ст. л. кокосового масла
1 ч. л. кошерной или морской соли
2 ст. л. корицы
1 ч. л. мускатного ореха
? чашки сырых фисташек
Смесь из суперпродуктов:
1 чашка ягод годжи
1/3 чашки агавы или меда
2 ст. л. кокосового масла
1 ч. л. экстракта ванили
1 ч. л. кошерной или морской соли
1 чашка семян конопли
1. Разогрейте духовку до 350 °C.
2. Замочите сухофрукты в воде на 5 минут. Слейте воду, порежьте сухофрукты и отложите в сторону.
3. В большой миске смешайте агаву или мед, масло, соль и специи. Добавьте жидкие ингредиенты (сок или экстракт) и все тщательно перемешайте.
4. Добавьте гречу или овсяные хлопья, орехи или семена к жидкой смеси и все тщательно перемешайте. Добавьте сухофрукты.
5. Поместите смесь в глубокую форму для запекания. Запекайте гранолу в течение 25 минут, периодически помешивая. Увеличьте время на 5 минут, если она не успела стать сухой и хрустящей.
6. Достаньте гранолу из духовки и оставьте остывать. Она может хранится в вакуумном контейнере не менее 3 недель.
