Выбираем овощи и?фрукты
Ежедневно в?рационе должно быть 300–600 г свежих фруктов и?300–800 г овощей.
Овощи рекомендуется добавлять и?в?обед, и?в?ужин. Фрукты лучше употреблять отдельно, как перекус.
Выбирая овощи и?фрукты, мы также переживаем за качество. Но оптимальное решение все равно есть.
1. Существуют государственные органы контроля качества ввозимых овощей и?фруктов, где каждая коробка проходит радиационный, химический, инфекционный контроль.
2. Прошедшие контроль фрукты и?овощи поступают в?магазины. В?некоторых крупных международных сетях есть и?собственная служба контроля качества. Безопаснее покупать яблоки в?крупных магазинах, чем в?палатке на улице.
3. Самый идеальный вариант – вырастить и?сохранить. Овощи могут храниться до 6–8 месяцев при определенных температурах. Садовые яблоки и?груши – до 2–3 месяцев в?темном и?прохладном помещении.
Свежезамороженные садовые овощи – идеальный вариант для зимы, отдельная морозильная камера в?помощь.
А стоит ли есть овощи и?фрукты зимой, в?них ведь одна «химия»?
Да, разумеется, стоит. Клетчатка необходима иммунитету и?кишечнику ежедневно.
Покупайте зимой овощи и?фрукты из стран-производителей с?круглогодичным урожаем: Израиля, Испании, Марокко, Кипра, Греции и?др.
