Холодный суп на щавелевом отваре
Ингредиенты:
1 л щавелевого отвара, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г нежирной сметаны, зелень петрушки и укропа, соль.
Способ приготовления:
Картофель и яйца очистить, нарезать кубиками. Зелень вымыть и нарубить. В щавелевый отвар добавить картофель, яйца и зелень, посолить, заправить сметаной.