Фасолевый суп-пюре с картофелем

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 150 г вареной фасоли, 2 клубня картофеля, зелень укропа, соль.

Способ приготовления:

Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, варить до готовности. Картофель вынуть из бульона, протереть вместе с фасолью. Бульон довести до кипения, добавить протертую смесь, варить 1 минуту, посыпать зеленью укропа.

Похожие книги из библиотеки