Суп-пюре с гречневой крупой
Ингредиенты:
1,5 л овощного бульона, 50 г гречневой крупы, 1 клубень картофеля, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить картофель и гречневую крупу, посолить, варить до готовности. Содержимое кастрюли измельчить с помощью миксера.
