Котлеты из отварного мяса с гречневой крупой

Отварное мясо — 50 г

Гречневая крупа — 50 г

Репчатый лук — 10 г

Яйцо — 0,25 шт.

Сливочное масло — 2 ч. л.

Панировочные сухари — 1 ч. л.

Соль по вкусу

— AD —

Мясо дважды пропустить через мясорубку. Лук очистить, помыть, измельчить и обжарить в 0,5 ч. л. растопленного сливочного масла.

Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу и дать ей слегка остыть, после чего смешать с мясным фаршем, обжаренным луком, взбитым яйцом и солью.

Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон в оставшемся сливочном масле.

Подать на стол теплыми.

Содержание Пюре из мяса Пюре из телятины с морковью Котлеты из мяса на пару Котлеты из говядины жареные Котлеты из отварной говядины с картофелем Котлеты из отварного мяса с гречневой крупой Домашняя сарделька Фрикадельки из говядины Фрикадельки из говядины с творогом Фрикадельки из мяса со сметанным соусом Зразы из говядины с рисом Зразы из мясного фарша с овощами Говяжий фарш с овощным пюре Бефстроганов из отварного мяса с морковью Отварное мясо в сметане Запеченная говядина с картофелем Тушеная говядина Плов из отварной говядины Рагу из отварной говядины с овощами Слоеные голубцы Рис с мясом и капустой Рулет из говядины Пюре из печени Тушеная печень со сметаной Печень, тушенная с овощами Биточки из сердца Котлеты из кролика на пару Котлеты из курицы Суфле из курицы Паровые котлеты из курицы с перепелиным яйцом Рагу из отварной курицы Куриная печень с шампиньонами и сливками Тушеная курица с овощами Жареная индейка с яблоками и сельдереем

Похожие книги из библиотеки

Страх близости: Как перестать защищаться и начать любить
Страх близости: Как перестать защищаться и начать любить
 20.1 K
 3

Страх близости: Как перестать защищаться и начать любить
Человеческая психика устроена милосердно: мы забываем слишком неприятные и болезненные ситуации и эмоции, чтобы жить нормально. Однако нормально – не значит счастливо. За высоким забором сложно увидеть красоту мира и трудно завязать знакомство с новыми людьми. Датский психотерапевт Илсе Санд на примерах из жизни объясняет, как разные варианты психологической защиты не помогают, а, напротив, мешают нам жить полной жизнью и как можно от них избавиться. Прочитав эту книгу, вы поймете, как то, что вам говорили в детстве и юности, может влиять на ваши сегодняшние поступки и решения. Возможно, вы осознаете скрытые причины своих переживаний и наконец позволите вашим родным и близким стать по-настоящему родными и близкими вам людьми. Эта книга, конечно же, не заменит вам психолога, но она поможет сделать шаг навстречу людям и собственному счастью.
Военная и экстремальная медицина. Часть 2
Военная и экстремальная медицина. Часть 2
 73.7 K
 3

Военная и экстремальная медицина. Часть 2
Рекомендуемое пособие предназначено студентам медико-диагностического факультета. Необходимые сведения по токсикологии экстремальных ситуаций и медицинской защите от радиационных и химических поражений, изложенные в пособии, помогут обучаемым самостоятельно готовиться к занятиям по военной и экстремальной медицине. Пособие подготовлено в соответствии с образовательным стандартом, типовым учебным планом и типовой учебной программой по военной и экстремальной медицине для специальности «медико-диагностическое дело».
Дьявольский ген
Дьявольский ген
 10.6 K
 3

Дьявольский ген
Оказалось, достаточно всего одного поколения медиков, чтобы полностью изменить взгляд на генетические заболевания. Когда-то они воспринимались как удар судьбы, а сейчас во многих случаях с ними можно справиться. Некоторые из них почти исчезли, как, например, талассемия, отступившая на Кипре благодаря определенным политическим мерам, или болезнь Тея–Сакса, все менее распространенная у евреев-ашкеназов. Случаи заболевания муковисцидозом также сократились. Генетические заболевания похожи на родовое проклятие, то появляющееся, то исчезающее от поколения к поколению. Они сильно отличаются от инфекционных болезней. Если вирусы и бактерии могут считаться внешними врагами, против которых можно и нужно бороться, то с генами дело обстоит по-другому: генетическое заболевание у вас внутри, это ваша неотъемлемая часть, дьявол во плоти. Медицинское вмешательство в наследственные заболевания необходимо с социальной точки зрения. Тут важен скорее антропологический, а не медицинский аспект, поскольку цель состоит не в исцелении больных, а в уменьшении влияния измененного гена на последующие поколения. Самые разные способы контроля генетических заболеваний подробно описаны в этой книге. Барух Морис Ассаэль (Александрия, Египет, род. в 1947 г.) работал в институте «Марио Негри», г. Милан, преподавал педиатрию в Миланском университете, был директором Центра муковисцидоза г. Верона. Автор многочисленных статей о педиатрии и инфектологии, опубликованных в международных научных изданиях, куратор «Словаря по вакцинации» (1994 г.), опубликовал такие работы, как «Чудесная прививка. Социальная история вакцинации» (1996 г.) и «Болезнь души. Эпилепсия» (совместно с Джулиано Аванцини, 1997 г.).
Коморбидный пациент. Руководство для практических врачей
Коморбидный пациент. Руководство для практических врачей
 13.9 K
 3

Коморбидный пациент. Руководство для практических врачей
Реальный пациент, особенно пациент в возрасте, обычно страдает от сочетания нескольких заболеваний. Такая коморбидность делает неприменимым устоявшийся подход к лечению – лечению по отдельным органам и системам. Возникает необходимость в интегральной оценке состояния больного. Авторы «Коморбидного пациента» рассматривают проблему сочетания различных заболеваний и патологий со всех сторон: от клинического разбора и правил формулировки диагнозов до алгоритмов диагностики и лечения. Наглядные фото, графики и схемы вместе с клиническими примерами выводят ведение коморбидных больных на новый уровень качества. Книга будет полезна терапевтам и другим врачам амбулаторного звена и «Скорой медицинской помощи».
Паразиты. Лучшие способы профилактики и очищения
Паразиты. Лучшие способы профилактики и очищения
 29.5 K
 3

Паразиты. Лучшие способы профилактики и очищения
Долгое время не получается похудеть? Ваш ребенок все время болеет? Хронические заболевания не дают полноценно жить вашим близким? Необычная этиология, странные симптомы и различные диагнозы докторов должны насторожить вас. Причина всех этих бед может быть всего одна: паразиты. Современная медицина считает, что тысячи болезней, от хронического насморка до рака, могут быть вызваны исключительно организмами-паразитами. Перед тем как приниматься за лечение, выгоните «нахлебников» из вашего организма. Как? Читайте об этом и о многом другом в нашей книге. Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Феноменологическая психиатрия и экзистенциальный анализ. История, мыслители, проблемы
Феноменологическая психиатрия и экзистенциальный анализ. История, мыслители, проблемы
 78.9 K
 3

Феноменологическая психиатрия и экзистенциальный анализ. История, мыслители, проблемы
Монография представляет собой первое русскоязычное исследование экзистенциально-феноменологической традиции в психиатрии. Анализируя, с опорой на оригинальные тексты и биографические материалы, основные идеи представителей феноменологической психиатрии и экзистенциального анализа (К. Ясперса, Э. Минковски, В. Э. фон Гебзаттеля, Э. Штрауса, Л. Бинсвангера, М. Босса и др.) и выстраивая панораму их формирования и развития, автор включает рассматриваемую традицию в философский контекст XX века.
ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.

У НАС ПОЯВИЛСЯ ТГ-КАНАЛ!

ТОПы, советы, лайфхаки и мотивашки без навязывания! Один пост в день и максимум пользы.
Подписываемся, читаем, улучшаемся – Медицинский справочник в Telegram